[發(fā)明專利]一種綠茶飲品及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201611091336.9 | 申請日： | 2016-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN108124997A | 公開（公告）日： | 2018-06-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 歐陽國祥 | 申請（專利權(quán)）人： | 都勻市高寨水庫茶場有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京聯(lián)創(chuàng)佳為專利事務(wù)所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 張梅 |
| 地址： | 558000 貴州省黔南布*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 綠茶飲品 維生素 紅糖 檸檬酸 保健作用 果葡萄漿 礦物元素 清熱平肝 重量份 蜂蜜 雪梨 補虛 降脂 礦物 益氣 甘草 荷葉 制備 枸杞 綠茶 飲品 調(diào)和 中藥材 藥材 中藥 防治 疾病 吸收 | ||
1.一種綠茶飲品，其特征在于，按重量份計算，由綠茶5-10份、雪梨5-10份、荷葉2-6份、紅糖5-15份、蜂蜜5-10份、枸杞3-8份、甘草2-8份、檸檬酸2-5份、中藥組分10-20份、果葡萄漿5-15份、礦物組分0.2-0.8份以及維生素組分0.1-0.5份制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶飲品，其特征在于，按重量份計算，由綠茶6-8份、雪梨6-8份、荷葉3-5份、紅糖8-12份、蜂蜜6-8份、枸杞4-7份、甘草3-6份、檸檬酸2.5-4份、中藥組分12-15份、果葡萄漿7-10份、礦物組分0.3-0.7份以及維生素組分0.2-0.4份制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶飲品，其特征在于，按重量份計算，由綠茶7份、雪梨7份、荷葉4份、紅糖10份、蜂蜜7份、枸杞6份、甘草5份、檸檬酸3份、中藥組分13份、果葡萄漿8份、礦物組分0.5份以及維生素組分0.3份制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶飲品，其特征在于，按重量份計算，所述中藥組分由以下成分組成：丹參15份、黃芪15份、黨參15份、蓮子4份、山楂4份、芡實4份、白術(shù)4份、茯神4份、紅花4份、當歸4份、川芎4份、茯苓4份、山藥4份、山楂4份、阿膠2份、桂枝2份、甘草2份、人參2份、三七2份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶飲品，其特征在于，所述礦物組分由碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶飲品，其特征在于，所述維生素組分由維生素B1、維生素C及維生素P以及果酸組成。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的綠茶飲品的制備方法，其特征在于：包括下述步驟：
（1）綠茶浸提：將經(jīng)過殺青處理過后的綠茶浸入熱水中，溫度為85-90℃，時間為20-35min，緩慢攪拌，離心分離，過濾后棄去浸渣，得浸提液；
（2）混合液熬制：按所述重量份稱取綠茶、雪梨、荷葉、紅糖、蜂蜜、枸杞、甘草、檸檬酸、中藥組分、果葡萄漿備用，制成輔料帶放入鍋中，輔料重量與水的重量比在1-5:50范圍內(nèi)，加熱，熬制時間30-70min，取出輔料帶，得輔料熬制液，將熬制液溫度逐漸降至50-60℃，加入（1）中所得綠茶浸提液，攪拌，得混合液；
（3）按照所述重量份稱取礦物組分、維生素組分混入（2）中所得混合液；繼續(xù)攪拌，逐漸降至室溫，即得成品；
（4）滅菌：將成品進行瞬時高溫滅菌，滅菌溫度為95-120℃，時間為30-40s；
（5）灌裝：采用真空灌裝，封口。
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