[發明專利]基于轉速與溫度聯動控制的麥芽糖漿制備用調漿方法

有效

• 申請號: 201611088093.3
• 申請日: 2016-11-30
• 公開（公告）號: CN106732050B
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 吳俊峰
• 申請（專利權）人: 無錫甜豐食品有限公司
• 主分類號: B01F7/20
• 分類號: B01F7/20;B01F15/06;C13K7/00
• 代理公司: 無錫市匯誠永信專利代理事務所(普通合伙) 32260
• 代理人: 張歡勇

1.一種基于轉速與溫度聯動控制的麥芽糖漿制備用調漿方法，其特征在于包括以下步驟：

第一步：設定與罐體(1)中溫度檢測桿(5)連接的溫度感應單元(8)的溫度閾值，包括最低閾值及最高閾值；

第二步：通過控制器(9)設定減速電機(22)的轉速、時間參數，所述轉速包括正常轉速及低轉速；

第三步：將漿料從罐體(1)的上端進口(3)置入罐體(1)中；

第四步：啟動減速電機(22)，減速電機(22)帶動攪拌軸(21)轉動，利用中部攪拌葉片(23)及底部攪拌葉片(24)對罐體(1)中的漿料攪拌，所述中部攪拌葉片(23)與所述攪拌軸(21)之間的夾角α小于所述底部攪拌葉片(24)與所述攪拌軸(21)之間的夾角β，所述中部攪拌葉片(23)于所述罐體(1)中的徑向跨度A大于底部攪拌葉片(24)于罐體(1)中的徑向跨度B，所述底部攪拌葉片(24)包括與所述攪拌軸(21)固連的傾斜段(241)于所述傾斜段(241)外端向下折彎的豎直段(242)，所述傾斜段(241)上切設有缺口(243)；溫度檢測桿(5)實時檢測罐體(1)內漿料的溫度，當溫度感應單元(8)感應的溫度信號大于設定的最高閾值時，將信號發送至控制器(9)，所述控制器(9)調節減速電機(22)的轉速，使得減速電機(22)處于低轉速狀態，直至溫度感應單元(8)感應的溫度低于設定的最低閾值后，控制器(9)控制減速電機(22)恢復正常轉速；當到達設定的時間后，控制器(9)自動停止減速電機(22)工作；

第五步：打開罐體(1)的底部出口(4)，釋放調漿好的漿料。

2.根據權利要求1所述的基于轉速與溫度聯動控制的麥芽糖漿制備用調漿方法，其特征在于：所述溫度感應單元(8)包括分布在罐體(1)的多個檢測點。

3.根據權利要求2所述的基于轉速與溫度聯動控制的麥芽糖漿制備用調漿方法，其特征在于：所述檢測點在罐體(1)的中的上下位置可調。

4.根據權利要求2所述的基于轉速與溫度聯動控制的麥芽糖漿制備用調漿方法，其特征在于，所述檢測點在罐體(1)的中的左右位置可調。