[發明專利]一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法

有效

• 申請號: 201611087115.4
• 申請日: 2016-12-01
• 公開（公告）號: CN106577157B
• 公開（公告）日: 2019-06-21
• 發明（設計）人: 曹雄軍;張瑛;白先進;謝太理;劉金標;時曉芳;林玲;韓佳宇;周詠梅
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區農業科學院葡萄與葡萄酒研究所
• 主分類號: A01G17/02
• 分類號: A01G17/02;A01G7/06;A01G7/04;A01C21/00;C05G1/00
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 但玉梅

1.一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：

（1）剪枝：在每年的8月10日-30日對結果枝進行修剪，修剪時每條結果枝留8-10個芽；

（2）催芽：剪枝后用質量濃度為1.5%-2.5%的單氰胺點濕剪口芽進行點芽，點芽后用清水對葡萄根部進行澆灌，澆灌的水量以手壓地面能滲透出水為準，在點芽1天后當空氣的相對濕度低于30%時，用清水對葡萄枝進行噴灑，保證空氣的相對濕度為40%-50%，在點芽4-5天后去除結果枝的全部葉片，讓結果枝進行萌芽；

（3）抹芽：萌芽后抹去雙芽及多芽中的弱芽、旺芽、不定芽和過密芽；

（4）摘心：抹芽后當結果枝長到7片-9片葉片時開始進行摘心，摘心方法為，頂端副梢保留2片葉片，同時對頂端副梢進行摘心處理，除頂端副梢留2片葉片外，其它副梢僅留1片葉片；

（5）花果管理：摘心后進行正常的花果管理，每條結果枝只留1個花序，在花穗開花前進行花穗整形，保證花穗呈圓柱形，盛花期后6周-10周，進行溫度調控，保持溫度在25℃-30℃之間，同時，進行補光和控制葡萄葉果比來控制葡萄冬果的生長環境，所述盛花期為花序的開花量達到50%-70%；

（6）肥料管理：在花穗開花后每隔7d-10d給葡萄樹施加一次有機肥液肥，施肥量為：每株葡萄施加20L-30L；在花穗開花后4周，除了施加有機肥外，還要追施3-5次鈣肥和鉀肥，鈣肥和鉀肥的施肥量為：每株葡萄施加1kg-2kg；

所述步驟（5）的葉果比是葉片數量與果穗數量的比例。

2.根據權利要求1所述的一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法，其特征在于，所述步驟（5）溫度調控的調控方法為，在溫度低于25℃時，采用電熱線對大棚內室進行加溫處理，在溫度高于30℃時，將大棚膜掀開對大棚內室進行降溫處理。

3.根據權利要求1所述的一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法，其特征在于，所述步驟（5）補光使用的光源為節能燈，光照強度為600Lx-1200Lx，光照時間從18：00開始到22：00結束。

4.根據權利要求1所述的一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法，其特征在于，所述步驟（5）的葉果比為15-20：1。

5.根據權利要求1所述的一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法，其特征在于，所述有機肥液肥包括如下重量百分比的原料成分：磷肥2wt%-5wt%、花生麩5wt%-10wt%、動物糞便5wt%-10wt%、草木灰5wt%-10wt%；所述有機肥液肥的漚制方法為，將原料按重量比放入漚制坑進行漚制，漚制溫度為25℃-30℃，漚制時間為50d-70d，漚制結束后過濾得到有機肥液肥。

6.根據權利要求1所述的一種降低葡萄冬果有機酸含量的栽培方法，其特征在于，所述鈣肥為石灰，鉀肥為草木灰，石灰和草木灰的重量百分比為1-2:1。