[發(fā)明專利]鈣果咀嚼片及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201611070965.3 | 申請日： | 2016-11-28 |
| 公開（公告）號： | CN106722455A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李鳳英;張立彬;孫忠良 | 申請（專利權(quán)）人： | 河北科技師范學院 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L33/00;A23P10/25 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙)11371 | 代理人： | 李進 |
| 地址： | 066000 河北省*** | 國省代碼： | 河北;13 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 咀嚼 及其 制備 方法 | ||
1.一種鈣果咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份的原料：鈣果果粉30-50份、奶粉20-40重量份、甘露醇10-15份、蔗糖5-10份、食用酸0.1-0.5份、β-環(huán)糊精0.1-0.5份、微晶纖維素5-10份、崩解劑1-4份、助流劑2-6份和粘合劑10-20份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鈣果咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份的原料：鈣果果粉35-45份、奶粉25-35重量份、甘露醇10-15份、蔗糖5-10份、食用酸0.1-0.4份、β-環(huán)糊精0.1-0.4份、微晶纖維素5-10份、崩解劑1-4份、助流劑2-6份和粘合劑10-15份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的鈣果咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份的原料：鈣果果粉35-40份、奶粉25-30重量份、甘露醇10-15份、蔗糖5-10份、食用酸0.1-0.4份、β-環(huán)糊精0.1-0.4份、微晶纖維素5-10份、崩解劑1-4份、助流劑2-6份和粘合劑10-15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鈣果咀嚼片，其特征在于，所述原料還包括鈣源輔料10-15重量份，所述鈣源輔料為碳酸鈣、葡萄糖酸鈣和氨基酸螯合鈣中的任意一種或至少兩種的混合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的鈣果咀嚼片，其特征在于，所述原料還包括維生素D0.1-0.3重量份；
優(yōu)選地，所述鈣果咀嚼片包括以下重量份的原料：鈣果果粉30-50份、鈣源輔料10-15重量份、維生素D0.1-0.3重量份、奶粉20-40重量份、甘露醇10-15份、蔗糖5-10份、食用酸0.1-0.5份、β-環(huán)糊精0.1-0.5份、微晶纖維素5-10份、崩解劑1-4份、助流劑2-6份和粘合劑10-20份，所述鈣源輔料為碳酸鈣、葡萄糖酸鈣和氨基酸螯合鈣中的任意一種或至少兩種的混合。
6.一種根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述的鈣果咀嚼片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)原料混合：按權(quán)利要求1-5任一項所述的重量份數(shù)稱取各原料，將鈣果果粉、奶粉、甘露醇、蔗糖、食用酸、β-環(huán)糊精、微晶纖維素和崩解劑分別粉碎后過篩，然后混合均勻；
(2)制軟材：向混合均勻后的原料中加入配方量的粘合劑，攪拌均勻后得到軟材；
(3)將制好的軟材造粒，然后與配方量的助流劑混合均勻后整粒，最后壓片即得所述鈣果咀嚼片。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，所述步驟(1)中還包括鈣果果粉的制備：將鈣果果實洗凈、去核，將去核的鈣果果肉干燥后粉碎，然后過篩。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，所述鈣果果肉的干燥方法為鼓風干燥法、冷凍干燥法或微波干燥法；
優(yōu)選地，鈣果果肉在溫度為60-80℃的鼓風干燥箱中干燥4-10h，粉碎后過80-100目篩；
或，鈣果果肉在真空壓力為12.0-13.3Pa，溫度為-16℃的真空冷凍干燥器中干燥16-18h，粉碎后過80-100目篩；
或，鈣果果肉在微波功率為540-900W的微波爐中干燥1-2h，粉碎后過80-100目篩。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，所述步驟(3)中還包括將壓好的片劑進行殺菌的步驟；
優(yōu)選地，所述步驟(3)中還包括將壓好的片劑在紫外燈下照射1h殺菌的步驟。
10.根據(jù)權(quán)利要求6-9任一項所述的方法，其特征在于，所述步驟(1)中的鈣果果粉過80-100目篩，奶粉、甘露醇、蔗糖、食用酸、β-環(huán)糊精、微晶纖維素和崩解劑分別粉碎后過80目篩；
所述步驟(3)中的軟材按壓過20目篩，得到濕粒，將濕粒置于60℃鼓風干燥箱中干燥3-5h；然后過20目篩進行整粒；壓片時的壓力為0.2-0.3MPa，片重為0.3g±0.05g；
優(yōu)選地，所述方法包括以下步驟：
(1)原料混合：稱取配方量的原料，將鈣果果實洗凈、去核，將去核的鈣果果肉在溫度為60-80℃的鼓風干燥箱中干燥4-10h，粉碎后過80-100目篩；奶粉、甘露醇、蔗糖、食用酸、β-環(huán)糊精、微晶纖維素和崩解劑分別粉碎后過80目篩；然后將各原料混合均勻；
(2)制軟材：向混合均勻的原料中加入配方量的粘合劑，攪拌均勻后得到軟材；
(3)將制好的軟材造粒，軟材按壓過20目篩，得到濕粒，將濕粒置于60℃鼓風干燥箱中干燥3-5h；然后與配方量的助流劑混合均勻后過20目篩進行整粒；然后壓片，壓片時的壓力為0.2-0.3MPa，片重為0.3g±0.05g；最后將壓好的片劑在紫外燈下照射1h殺菌，得到所述鈣果咀嚼片。
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