[發(fā)明專利]一種橘子茶的制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201611066537.3 | 申請(qǐng)日： | 2016-11-28 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN106720614A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃佳琴;秦世烈 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 桐梓縣清馨茶果業(yè)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/14 | 分類號(hào)： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙)50217 | 代理人： | 成艷 |
| 地址： | 563213 貴州省*** | 國(guó)省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 橘子 制作方法 | ||
1.一種橘子茶的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、原料準(zhǔn)備：按質(zhì)量份數(shù)準(zhǔn)備新鮮的橘子皮5份、大米3份、25度白酒0.3~0.5份、水10份以及茶葉5份；
步驟二、炒制：將橘子皮與大米一起放入鍋中，在80~90℃下炒制3min；
步驟三、粉碎：待炒制完畢，將橘子皮取出，用粉碎機(jī)粉碎成60~80目的顆粒；
步驟四、腌制：將橘子皮顆粒和茶葉放入容器中，再加入白酒，邊加白酒邊攪拌，然后將容器密閉，在13~16℃的環(huán)境下腌制7~8h；
步驟五、蒸制：待腌制完畢，將水加入容器中，再把容器密閉，放入蒸鍋中進(jìn)行蒸制，蒸制時(shí)間為30min；
步驟六、過濾擠壓：待蒸制完畢，將容器取出，放置5~10min進(jìn)行冷卻，再把容器中的混合物倒出，用紗布包住進(jìn)行過濾擠壓，得到的濾液即為橘子茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種橘子茶的制作方法，其特征在于：所述白酒的質(zhì)量份數(shù)為0.4份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種橘子茶的制作方法，其特征在于：所述容器為木質(zhì)容器。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種橘子茶的制作方法，其特征在于：所述腌制的時(shí)間為7.6h。
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