[發明專利]一種槐花保健茶制備方法在審
| 申請號： | 201611057259.5 | 申請日： | 2016-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN108112732A | 公開（公告）日： | 2018-06-05 |
| 發明（設計）人： | 遲桂麗;張寧 | 申請（專利權）人： | 威海紅印食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 槐花 槐花蜜 保健茶制備 送入 包裝工藝步驟 重量百分比 組織搗碎機 保健功效 產品外觀 方形塊狀 食用方便 飲茶 保健茶 制漿機 冷凝 烘烤 絞碎 切塊 制漿 精煉 冷卻 清洗 飲用 制作 健康 | ||
【權利要求書】：
1.一種槐花保健茶制備方法，其特征是以鮮槐花、槐花蜜為原料，其原料組分的重量百分比為：鮮槐花85-95%，槐花蜜5-15%，將其清洗后送入組織搗碎機混合絞碎，再送入制漿機中制漿，再經精煉、冷凝、切塊、烘烤、冷卻、包裝工藝步驟制成方形塊狀成品。
2.根據權利要求1所述的一種槐花保健茶制備方法，其特征在于所述的精煉工藝是在熬煮容器內將鮮槐花、槐花蜜磨漿后在負壓狀態下濃縮至密度為1.43制得濃縮糕。
3.根據權利要求1所述的一種槐花保健茶制備方法，其特征在于所述的冷凝工藝是將制得的鮮槐花、槐花蜜濃縮糕送入冷庫，于-5℃冷凝至含水量小于15%的平板狀半成品。
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