[發明專利]一種食品加工機用粉碎裝置及食品加工機

有效

• 申請號: 201611042114.8
• 申請日: 2016-11-24
• 公開（公告）號: CN106923703B
• 公開（公告）日: 2021-04-09
• 發明（設計）人: 王旭寧;尉遲衍敏;周之征
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07;A47J31/44
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：包括定齒圈和推料件，所述推料件位于定齒圈所形成的粉碎腔內，且推料件安裝于轉軸的末端，所述定齒圈具有沿周向布置的多個定齒，相鄰兩個定齒之間形成有出料槽，位于粉碎腔內，轉軸帶動推料件旋轉，推料件推動物料與水的混合物做離心運動，實現物料被定齒破碎，并且，被破碎后的物料與水的混合物在離心力的作用下沿出料槽排出，所述定齒包括第一棱邊、第二棱邊和連接第一棱邊與第二棱邊的定齒面，沿轉軸的旋轉方向上，所述第一棱邊位于第二棱邊的前方，以轉軸中心為圓心，所述第一棱邊與第二棱邊不在同一圓上，且第一棱邊到圓心的距離R1大于第二棱邊到圓心的距離R2。

2.根據權利要求1所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：其中，0.01mm≤R1-R2≤0.2mm；

或者，所述定齒圈包括基體部，所述定齒固定于基體部上，所述定齒為矩形齒，所述矩形齒相對轉軸中心偏轉設置；

或者，所述定齒面為平面或者凹陷的圓弧面。

3.根據權利要求1所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：所述推料件包括固定于轉軸上的安裝部及固定于安裝部上的推料板，所述推料板平行于轉軸凸起設置。

4.根據權利要求3所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：所述推料板的端部距離定齒的平均間隙為L1，其中，0.1mm≤L1≤1mm。

5.根據權利要求3所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：所述出料槽的最小寬度為L2，其中0.1mm≤L2≤1mm；

或者，所述推料板為多個，且單個推料板的有效長度為L3，所述推料件的旋轉半徑為R，其中，0.15≤L3/R≤0.8；

或者，所述安裝部呈圓盤狀結構，所述推料板位于圓盤的邊緣，所述推料板傾斜設置于安裝部上，其中，推料板兩端部的中心連線為N1，推料板遠離轉軸的一端中心至轉軸中心的連線為N2，N1與N2所成的銳角為α，0＜α≤60°。

6.根據權利要求3所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：所述推料板的頂部設置有圈狀的擋板。

7.根據權利要求1至6任一項所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：所述粉碎裝置還包括預粉碎結構，所述預粉碎結構設置于粉碎腔內。

8.根據權利要求1至6任一項所述食品加工機用粉碎裝置，其特征在于：所述定齒圈的頂部設置有向內凸起的擋料部，所述擋料部的邊緣形成定齒圈的進料口。

9.一種食品加工機，包括杯體，其特征在于：所述杯體內設有如權利要求1至權利要求8任一項所述的食品加工機用粉碎裝置。