[發(fā)明專利]刺梨啤酒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201611038838.5 | 申請日： | 2016-11-23 |
| 公開（公告）號： | CN108085202A | 公開（公告）日： | 2018-05-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 敖云霞 | 申請（專利權(quán)）人： | 敖云霞 |
| 主分類號： | C12C12/00 | 分類號： | C12C12/00;C12C5/00;C12C11/11 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 550001 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 制備 刺梨啤酒 刺梨 啤酒飲料 營養(yǎng)保健啤酒 啤酒 麥汁發(fā)酵液 保健功效 協(xié)同 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種刺梨啤酒，其特征在于：按照體積份計算，它是在100份麥汁發(fā)酵液中添加5份刺梨汁制備而成；將普通啤酒生產(chǎn)原料進行糊化、糖化、麥汁過濾、煮沸、沉淀、冷卻、發(fā)酵、發(fā)酵液過濾和灌裝步驟，其特征在于：麥汁冷卻后經(jīng)過發(fā)酵制得麥汁發(fā)酵液，將發(fā)酵液降至0℃排盡酵母，在濾酒前24小時加入刺梨汁，從發(fā)酵罐底部通食用二氧化碳氣體攪拌均勻，穩(wěn)定，過濾、灌裝即得刺梨啤酒。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于敖云霞，未經(jīng)敖云霞許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201611038838.5/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種刺梨水果啤酒
- 下一篇：一種人參啤酒及其制備工藝
