[發明專利]刺梨汁的提取及刺梨營養片的制備方法在審
| 申請號： | 201611038536.8 | 申請日： | 2016-11-23 |
| 公開（公告）號： | CN108077670A | 公開（公告）日： | 2018-05-29 |
| 發明（設計）人： | 敖云霞 | 申請（專利權）人： | 敖云霞 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/04;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 550001 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 刺梨 刺梨營養片 制備 浸漬法 醋酸 檸檬酸 產品營養 刺梨果品 刺梨原汁 地方經濟 天然資源 壓榨法 茯苓粉 胭脂紅 白糖 面粉 | ||
【權利要求書】：
1.一種刺梨商品汁的提取方法，其特征是工藝步驟為：
①原料準備：清洗、去毛刺、切開去籽、再進行清洗、去除外表水分；
②按重量比為刺梨果∶白糖＝1～2向刺梨果中投入白糖浸漬，浸漬時間4晝夜，每天翻果一次；
③在100℃下連果帶汁一起加溫30分鐘后，以50目篩過濾，與果渣分離后的篩下濾液為刺梨商品汁，趁熱將刺梨商品汁裝入預先滅菌的罐內密封保存，篩上果渣另存，將為篩上果渣重量25％的粉白糖與篩上果渣混勻、成型、裝包、75℃滅菌30分鐘，得刺梨果品。
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