[發明專利]一種枸杞蟲草酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201611038532.X
• 申請日: 2016-11-23
• 公開（公告）號: CN108085224A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 王弘
• 申請（專利權）人: 遼寧弘僑生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/815;A61P1/14;A61K35/644
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于蟲草保健品技術領域，涉及一種枸杞蟲草酒及其制備方法。本發明枸杞蟲草酒，由以下重量份數的原料制備而成：蟲草1?5份，枸杞1?3份，蜂蜜0.5?1.5份，白酒500?1000份，純化水300?500份；本發明枸杞蟲草酒，既具有色澤透明,又具有枸杞的香醇與蟲草的營養，還具有濃香型白酒酒味純正的濃香風格,彼此之間自然協調,滋補效果好等優點。

技術領域

本發明屬于蟲草保健品技術領域，涉及一種枸杞蟲草酒及其制備方法。

背景技術

枸杞是我國傳統的中藥材, 在中藥材領域具有重要的地位。寧夏作為枸杞地道產區, 枸杞種植歷史悠久, 在枸杞育種、栽培、加工等方面成果頗豐。枸杞具有很高的保健和藥用價值，在保肝降壓方面，枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞；在抑制過敏反應方面，研究指出，枸杞子能增強網狀細胞的吞噬作用，也能促進乳酸桿菌的生長，同時調節免疫反應，緩解過敏癥狀，對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制作用；在保護心血管具有清除人體自由基的作用方面，可有效保護心臟血管內皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對調整心律不齊也有幫助，還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛的健康有好處。

冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經衰弱及化療、放療后的紅細胞下降都有療效。

因此，發明一種枸杞蟲草酒，既有蟲草的營養,又有枸杞子的滋補保健作用,口感柔和，清爽，是一種純天然、高營養的保健飲品，保健飲品。

發明內容

針對現有技術存在的問題，一種枸杞蟲草酒及其制備方法。本發明枸杞蟲草酒，既具有色澤透明,又具有枸杞的香醇與蟲草的營養，還具有濃香型白酒酒味純正的濃香風格,彼此之間自然協調,滋補效果好等優點。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為。

一種枸杞蟲草酒，由以下重量份數的原料制備而成：蟲草1-5份，枸杞1-3份，蜂蜜0.5-1.5份，白酒500-1000份，純化水300-500份。

所述的枸杞蟲草酒，由以下重量份數的原料制備而成：蟲草4份，枸杞2份，蜂蜜1份，白酒800份，純化水400份。

所述的白酒為濃香型白酒。

一種枸杞蟲草酒的制備方法，步驟如下。

（1）將蟲草和枸杞清洗干凈，用烘干機烘干，再用粉碎機進行粉碎，制得混合粉末。

（2）將混合粉末浸泡在濃香型白酒中一段時間后，加入蜂蜜，純化水進行勾兌，沉淀，放置備用。

（3）將步驟（2）所制得的產物過濾，去澄清濾液，裝瓶制得枸杞蟲草酒。

所述步驟（1）中的粉碎時間為10-20min。

所述步驟（2）中浸泡時間為30-50d。

所述步驟（2）中的放置時間為15-20d。

所述步驟（3）中的過濾次數為2-4次。

本發明的有益效果：蟲草醫用價值高,輔之枸杞增加酒的營養滋補作用,使本發明枸杞蟲草酒既具有較好的醫療保健功能,又有營養滋補作用。

具體實施方式

為了進一步理解本發明，下面結合實施例對本發明優選實施方案進行描述，但是應當理解，這些描述只是為進一步說明本發明的特征和優點，而不是對本發明權利要求的限制。