[發明專利]多年循環式地栽平菇安全度夏與越冬的栽培方法

有效

• 申請號: 201611031114.8
• 申請日: 2016-11-22
• 公開（公告）號: CN106718019B
• 公開（公告）日: 2019-09-20
• 發明（設計）人: 李林輝;李冰寒;劉嬌
• 申請（專利權）人: 西華師范大學
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;C05G3/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 夏艷

1.多年循環式地栽平菇安全度夏與越冬的栽培方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)菌種制備；

A、母種選擇與擴大培養：選擇10-30℃能正常出菇的品種，并將選擇的母種轉接到土豆蔗糖斜面試管培養基上培養至長滿試管斜面；

B、原種制備：麥粒除去雜物，用50℃溫水浸泡4-6h，沸水中煮至內無生心，外不破皮；濾去多余水分，攤涼于透氣竹制簸箕上，自然風吹至收汗，拌入麥粒干重2％的石膏及1％石灰粉，充分混勻，裝入750ml玻璃瓶中，徹底滅菌，冷卻后接入母種，室溫培養至成熟；

C、栽培種制備：棉籽殼培養基裝于聚丙烯塑料袋內，中間塞入接種棒，滅菌后冷卻，抽出接種棒，接入原種，室溫培養至成熟；

(2)出菇培養基制備：培養料用長43cm×寬33cm×高13cm的塑料盆裝，在盆中心放入2個直徑8-10cm、高為10cm的經營養液浸泡的闊葉樹椴木后滅菌作為出菇培養基；

(3)菌磚培養：栽培種均勻接入出菇培養基，送入培養室培養；

(4)土壤處理：選擇30cm以下的土壤，打碎并過1cm直徑的篩網，過篩土壤1m³用甲醛500ml,敵敵畏8ml,兌成水溶液5kg，均勻噴灑并調整土壤水分至18％-20％，然后用黑色塑料薄膜覆蓋，密閉消毒24h待用；

(5)埋菌磚：每年立冬前后，氣溫降至10℃以下時，在平整土地上，做成寬1.2-1.3m、深15cm的畦后用石灰消毒，然后按3個為一排將菌磚畦床中，菌磚上撒石灰消毒后覆蓋3-5cm的處理過的土壤，土壤表面消毒；

(6)架拱：架設拱以后在拱上蓋上黑色塑料薄膜，再蓋上遮陽網；

(7)春季出菇管理：經過冬季，當氣溫達到8-12℃時，揭去黑色薄膜與遮陽網，噴施重水，吊菌絲，再蓋上遮陽網,然后噴結菇水，待平菇長大時采摘，首批菇逐漸長大，旋轉拔起，采摘完首批菇后，自然干燥，讓床面略干，9-11天又現第二批菇蕾，此時又噴施重水，之后保持土層濕潤，第二批菇逐漸長大，直到采摘，如此循環；

(8)度夏管理：鏟去表層覆土，添加10cm厚的滅菌培養基，在培養料面上撒上石灰粉，踩踏壓緊培養料，立即回蓋土壤，在土壤表面再次撒上石灰粉，調整土壤水分至18％-20％，重新搭建黑色塑料拱棚，上蓋遮陽網；

(9)秋季出菇管理：當氣溫由高降低到22℃-28℃時，揭去薄膜，蓋上遮陽網,有菇蕾發生時，噴施重水，保持菇床濕潤，首批菇逐漸長大，旋轉拔起，采摘完首批菇后，自然干燥，讓床面略干，6-8天又現第二批菇蕾，此時又施重水，維持床面濕度，第二批菇逐漸長大，直到采摘，如此循環；

(10)越冬管理：當氣溫由高降低到8-11℃時，鏟去表層覆土，堆放在一側，添加15cm厚的滅菌培養基，撒上石灰粉，放上消毒木板，踩踏壓緊培養料，立即回蓋土壤，在土壤表面再撒上石灰粉，調整土壤水分至18％-20％，重新搭建黑色塑料拱棚，上蓋遮陽網，四周壓嚴實；

(11)按步驟(7)-(10)方法進行循環3-5年，直到中心原木菌種再生菌絲體困難，生物轉化率變低時，終止循環。

2.根據權利要求1所述多年循環式地栽平菇安全度夏與越冬的栽培方法，其特征在于，步驟C中，所述棉籽殼培養基由下列重量百分比的原料組成：棉籽殼83％、玉米粉10.5％、麩皮5％和石灰粉1.5％。

3.根據權利要求1所述多年循環式地栽平菇安全度夏與越冬的栽培方法，其特征在于，步驟(3)中，所述出菇培養基由下列重量百分比的原料組成：棉籽殼40％、木屑30％、玉米芯15％、玉米粉8.5％、麩皮5％和石灰粉1.5％。

4.根據權利要求1所述多年循環式地栽平菇安全度夏與越冬的栽培方法，其特征在于，步驟(3)中，所述出菇培養基由下列重量百分比的原料組成：木屑33％、玉米芯45％、玉米粉10.5％、菜籽餅5％、麩皮5％、石灰粉1.5％。