[發(fā)明專利]一種扁形名優(yōu)綠茶加工方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201611028150.9 | 申請日： | 2016-11-22 |
| 公開（公告）號： | CN108077460A | 公開（公告）日： | 2018-05-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王鷗 | 申請（專利權(quán)）人： | 成都善水天下科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 610064 四川*** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 綠茶加工 扁形 咖啡因 茶葉 純天然綠色食品 熱水在線淋洗 安全性能 定量包裝 發(fā)酵工藝 脫水工藝 防腐劑 菊花腦 稱量 封袋 莖葉 切段 去雜 揉捻 脫除 萎凋 貯藏 冷卻 清洗 采摘 新鮮 保留 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種扁形名優(yōu)綠茶加工方法，其特征在于, 包括下述步驟：A、采摘新鮮菊花腦莖葉、清洗、去雜、切段后，然后在一定溫濕度條件或自然條件下進行萎凋；B、將步驟A處理過的茶鮮葉進行揉捻；C、將步驟B處理所得的葉子進行脫水處理，直至葉子表面無水珠；D、將步驟C處理所得茶葉在鐵鍋中炒制10-25分鐘，然后進行揉搓成型，干燥至水分含量在10-15％，在密閉容器內(nèi)勻濕3-5小時；E、將步驟D處理所得的脫水葉進行解塊或/和破碎處理；F、將步驟E處理所得的碎茶進行干燥，冷卻后，稱量、定量包裝，封袋。
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