[發明專利]杏鮑菇的貯藏方法在審
| 申請號： | 201611027972.5 | 申請日： | 2016-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN106720239A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 謝麗源;甘炳成;彭衛紅;唐杰;黃家莉;廖瑾;張眉 | 申請（專利權）人： | 四川省農業科學院土壤肥料研究所;成都榕珍菌業有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/148 | 分類號： | A23B7/148;A23B7/04 |
| 代理公司： | 成都虹橋專利事務所(普通合伙)51124 | 代理人： | 高蕓,梁鑫 |
| 地址： | 610066 四川省成都市外東*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 杏鮑菇 貯藏 方法 | ||
【權利要求書】：
1.杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：包括如下步驟：
A、采摘成熟杏鮑菇子實體，除雜；
B、將杏鮑菇裝入LDPE保鮮袋內，充入CO2，密封LDPE保鮮袋；
C、于1-5℃、相對濕度為70-90％的環境下貯藏。
2.根據權利要求1所述的杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：步驟B充入CO2，控制氧氣濃度4-8％、二氧化碳濃度10-20％。
3.根據權利要求2所述的杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：步驟B充入CO2，控制氧氣濃度5.8％、二氧化碳濃度15.3％。
4.根據權利要求1所述的杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：步驟C于1-3℃、相對濕度為90％的環境下貯藏。
5.根據權利要求4所述的杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：步驟C于2℃、相對濕度為90％的環境下貯藏。
6.根據權利要求1所述的杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：步驟A采摘后，用帶冰塑料泡沫箱包裝后運至規定處理地點后再氣體填充處理。
7.根據權利要求1所述的杏鮑菇的貯藏方法，其特征在于：步驟A所述成熟杏鮑菇子實體為長度12-15cm，菇體完整，色澤潔白、表面光潔、未開傘、無病蟲害、無機械損傷的子實體。
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