[發(fā)明專利]一種通過加載萵苣葉綠素實現(xiàn)牛肉品質(zhì)改良的肉牛配合飼料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611025869.7
• 申請日: 2016-11-22
• 公開（公告）號: CN106721133A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 穆道雷
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽穆楊牧業(yè)有限公司
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12;A23K40/10;A23K10/18
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種通過加載萵苣葉綠素實現(xiàn)牛肉品質(zhì)改良的肉牛配合飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

蛋白質(zhì)飼料資源缺乏一直是制約我國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個主要因素，因而開發(fā)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料資源就成為人們關(guān)注的熱點。油菜餅粕蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%以上，且含富含畜禽所必需的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸等營養(yǎng)成分，但由于餅粕中硫甙含量較高且適口性較差，以往大多被用作肥料。直到1977年加拿大培育出具有低芥酸、低硫甙油菜新品種，雙低菜粕才被廣泛應(yīng)用起來。雙低菜粕既保留了油菜餅粕高蛋白的特點，有毒成分含量大大降低，而且因其殼薄、粗纖維含量低等優(yōu)點，更重要的是其價格僅是豆粕的1/2左右，因而在使用豆粕的飼料中，用雙低菜粕代替或部分代替豆粕，可以降低飼料的成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。目前，魚粉、豆粕等蛋白質(zhì)飼料的價格在世界范圍內(nèi)普遍居高，且產(chǎn)量逐年減少，因此，高效開發(fā)和利用雙低菜粕這一寶貴資源，對降低飼料成本，緩解蛋白質(zhì)原料供求矛盾，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面意義顯得更加重大。

在《雙低菜粕在牛飼料中的應(yīng)用》一文中，作者通過對不同年齡段的牛飼喂含有雙低菜粕的日糧，結(jié)果證實添加雙低菜粕的日糧能夠使小牛增重更快，奶牛產(chǎn)奶更多，肉牛育肥加快。原方案雖具有一定的積極意義，但其缺點也尤為明顯，主要有以下幾點：一是未能采取科學(xué)有效的方法對飼料進(jìn)行加工，導(dǎo)致雙低菜粕在飼料中的利用率較低，無法實現(xiàn)高效開發(fā)和利用；二是飼料缺乏加工調(diào)制，不利于飼料適口性的改善，不利于提高牛的采食欲；三是飼料在牛的生長發(fā)育過程中缺乏對牛的病原免疫、機(jī)能代謝、生產(chǎn)性能、肉質(zhì)水平等方面進(jìn)行調(diào)節(jié)，不能滿足現(xiàn)代化畜牧業(yè)高效養(yǎng)殖的需求。針對以上這些不足，本發(fā)明進(jìn)行了一系列改進(jìn)，使雙低菜粕的利用率和營養(yǎng)價值得到了大幅提高，從而更進(jìn)一步造福畜牧養(yǎng)殖。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種通過加載萵苣葉綠素實現(xiàn)牛肉品質(zhì)改良的肉牛配合飼料及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種通過加載萵苣葉綠素實現(xiàn)牛肉品質(zhì)改良的肉牛配合飼料，由下列重量份的原料制成：雙低菜粕500-600、碳酸鈉10-18、山莓渣40-50、小麥麩50-70、豆殼粉20-30、醬油渣30-35、食鹽2-3、紅背桂葉粉34-36、枸杞粉3-4、大豆蛋白粉5-7、萵苣葉綠素1.2-1.5、石榴多酚0.2-0.3、草莓提取物1.2-1.4、蘆薈蛋白粉14-16、甘露低聚糖0.3-0.5、玉米胚芽粉15-17、棉粕粉54-58、磷礦石粉2-3、γ-氨基丁酸0.4-0.5、氫化植物油3-4。

所述的通過加載萵苣葉綠素實現(xiàn)牛肉品質(zhì)改良的肉牛配合飼料，其制備方法如下：

（1）將雙低菜粕放入長3-4m、寬2-3m、深1.5-1.8m的浸泡池中，向浸泡池中注入水使雙低菜粕完全浸沒，浸泡15-18h后將水放掉，換入新水進(jìn)去再次浸泡5-7h，將池內(nèi)的雙低菜粕撈出，用脫水機(jī)除去多余水分，放入煎煮釜里，再將碳酸鈉用水配制成質(zhì)量濃度為2-3%的溶液，將配好的碳酸鈉溶液加入煎煮釜中與雙低菜粕混合，攪拌混勻后將煎煮釜的溫度設(shè)置為120-130℃，煎煮40-50min；

（2）將步驟（1）經(jīng)過煎煮的雙低菜粕取出，用脫水機(jī)除去多余水分，然后向里面加入山莓渣、小麥麩、豆殼粉、醬油渣攪拌混勻，再取食鹽，按照食鹽與水的重量比為1∶10-15的比例，將食鹽溶解于水中，噴灑到雙低菜粕里面，保持其含水量為43-46%，裝填到儲料池中，儲藏56-58h后取出，在70-80℃的溫度下干燥5-6h，粉碎成粉末備用；

（3）將紅背桂葉粉、枸杞粉、大豆蛋白粉混合后放入反應(yīng)釜中，加入總重量10-15倍的水?dāng)嚢杌靹颍O(shè)置反應(yīng)釜的溫度為105-110℃、攪拌轉(zhuǎn)速為120-150r/min，保溫攪拌2-3h，然后將反應(yīng)釜的溫度降至80-85℃，并向里面加入萵苣葉綠素、石榴多酚混合均勻，繼續(xù)攪拌反應(yīng)4-5h后停止反應(yīng)，將反應(yīng)液進(jìn)行濃縮，將濃縮液與步驟（2）的雙低菜粕進(jìn)行混合，浸潤3-5h后放入干燥箱中，在70-80℃的溫度下干燥5-6h，取出備用；