[發明專利]具熱圖像的智能烹飪控制系統

有效

• 申請號: 201611024500.4
• 申請日: 2016-11-18
• 公開（公告）號: CN108072058B
• 公開（公告）日: 2019-10-25
• 發明（設計）人: 張志任;陳雯毅
• 申請（專利權）人: 臺灣櫻花股份有限公司
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12;F24C15/20
• 代理公司: 隆天知識產權代理有限公司 72003
• 代理人: 周濱;章侃銥

1.一種具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，包括：

一排油煙機，其設置有：排油煙機控制模塊；熱圖像檢測模塊，耦接于所述排油煙機控制模塊，能以非接觸式檢測目標區域內的目標物件的溫度分布，而對應產生一熱圖像信號；及第一無線傳輸模塊，耦接于所述排油煙機控制模塊，能用以傳送所述熱圖像信號；以及

一瓦斯爐，其設置有：瓦斯爐控制模塊；溫度檢測模塊，耦接于所述瓦斯爐控制模塊，能以接觸式檢測所述目標區域內的所述目標物件的溫度，而對應產生一溫度信號；及第二無線傳輸模塊，耦接于所述瓦斯爐控制模塊，能用以接收所述熱圖像信號；其中，所述瓦斯爐控制模塊能通過所述第二無線傳輸模塊接收所述熱圖像信號，并能通過所述溫度檢測模塊接收所述溫度信號，且所述瓦斯爐控制模塊能用以根據接收到的所述熱圖像信號對應的溫度分布與接收到的所述溫度信號對應的溫度進行比較，并根據比較結果調節所述瓦斯爐的火力。

2.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，其中當所述目標區域內的所述目標物件為鍋具，所述熱圖像檢測模塊能檢測所述鍋具表面發出的熱輻射并根據所述熱輻射的強度轉換為具溫度分布的熱圖像，對應產生所述熱圖像信號，所述溫度檢測模塊能貼接于所述鍋具底面以檢測所述鍋具底面的溫度，對應產生所述溫度信號，所述瓦斯爐控制模塊具有自動熱鍋模式，在所述自動熱鍋模式下設定所述鍋具的加熱溫度，且所述瓦斯爐控制模塊根據接收到的所述熱圖像信號對應的溫度分布與接收到的所述溫度信號對應的溫度進行比較，當差值超出預設范圍時，調節所述瓦斯爐的火力以進行溫度補償。

3.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，其中當所述目標區域內的所述目標物件為鍋具及位于所述鍋具表面上的食材，所述熱圖像檢測模塊能檢測所述食材表面發出的熱輻射并根據所述熱輻射的強度轉換為具溫度分布的熱圖像，對應產生所述熱圖像信號，所述溫度檢測模塊能貼接于所述鍋具底面以檢測所述鍋具底面的溫度，對應產生所述溫度信號，所述瓦斯爐控制模塊具有烹飪溫度設定模式，于所述烹飪溫度設定模式下根據所述食材設定烹飪溫度，且所述瓦斯爐控制模塊根據接收到的所述熱圖像信號對應的溫度分布與接收到的所述溫度信號對應的溫度進行比較，當差值超出預設范圍時，調節所述瓦斯爐的火力以進行溫度補償。

4.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，所述排油煙機設置有熱圖像顯示模塊，所述熱圖像顯示模塊耦接于所述排油煙機控制模塊，能用以顯示所述熱圖像信號對應的溫度分布。

5.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，所述熱圖像檢測模塊為廣域型的熱圖像檢測模塊，其中當所述目標區域內的所述目標物件為多個鍋具，所述熱圖像檢測模塊能同時檢測多個所述鍋具表面發出的熱輻射并根據所述熱輻射的強度轉換為具溫度分布的熱圖像，對應產生所述熱圖像信號。

6.如權利要求5所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，所述排油煙機設置有驅動模塊及風扇馬達，所述驅動模塊耦接于所述排油煙機控制模塊，所述風扇馬達耦接于所述驅動模塊，且所述排油煙機控制模塊能根據所述熱圖像信號對應的溫度分布令所述驅動模塊驅動所述風扇馬達改變轉速。

7.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，所述瓦斯爐設置有瓦斯閥驅動模塊及瓦斯閥，所述瓦斯閥驅動模塊耦接于所述瓦斯爐控制模塊，所述瓦斯閥耦接于所述瓦斯閥驅動模塊，且所述瓦斯爐控制模塊能令所述瓦斯閥驅動模塊驅動所述瓦斯閥的開度以調整經由所述瓦斯閥流至所述瓦斯爐的瓦斯流量。

8.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，所述瓦斯爐設置有瓦斯爐設定模塊，所述瓦斯爐設定模塊耦接于所述瓦斯爐控制模塊，用以設定所述瓦斯爐控制模塊操作在多個模式。

9.如權利要求1所述的具熱圖像的智能烹飪控制系統，其特征在于，所述瓦斯爐設置有瓦斯爐顯示模塊，所述瓦斯爐顯示模塊耦接于所述瓦斯爐控制模塊，用以顯示所述瓦斯爐的運行信息。