[發明專利]一種夏季花菇栽培方法

在審

• 申請號: 201611018975.2
• 申請日: 2016-11-18
• 公開（公告）號: CN108370824A
• 公開（公告）日: 2018-08-07
• 發明（設計）人: 周修趙;張傳華;蘇貴平;趙光輝;張開鑫
• 申請（專利權）人: 福州市農業科學研究所
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00
• 代理公司: 福州科揚專利事務所 35001
• 代理人: 何小星

1.一種夏季花菇栽培方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)栽培品種選擇：選擇適應性好，耐高溫的菌株。

(2)栽培區選擇：選擇海拔較高、地勢平坦、通風良好的地區。

(3)搭建菇棚：菇棚東西走向，采用內外棚的結構。外棚上蓋有遮陽網，內棚上蓋黑白間隔塑料膜。

(4)備料：雜木屑72.5％、棉籽殼8％、麥皮18％、石膏粉1％、輕質碳酸鈣0.5％，以上均為干物質質量比。

(5)拌料：按照步驟(3)中質量配比稱料后，干混攪拌均勻后加水攪拌，培養料含水量54％～56％。

(6)裝袋：裝袋選用免割保水膜內袋和聚乙烯外袋配合使用，內袋不扎口。

(7)滅菌：采用高壓自動滅菌柜滅菌，先在70℃保持40分鐘，然后升至121℃，保持420分鐘。待柜溫降到70℃時再取出料筒。

(8)接種：在消毒后的接種室進行接種，采用三點扎穴接種，堆柴式排放，堆高10～13層。

(9)發菌：接種后10天翻垛，按井字形排放菌袋，高8～10層。培養室溫度19℃～21℃，空氣濕度62％～67％。待花菇棒布滿菌絲后刺孔增氧，并進行菌筒排疏。

(10)出菇管理：菌筒經過90～120d的培養后，菌絲達到生理成熟，在18℃～20℃的溫度環境下批量排架，然后通過噴水的方式提高菇棚內的濕度，以及溫差刺激對菌筒進行催蕾出菇。待菇筒現蕾后，及時脫去聚乙烯外袋，保留免割保水膜內袋。出菇后加大通風并停止噴水，使濕度降低到65％～75％促進第一茬花菇形成。第一茬花菇采收后，停止噴水，進行通風，降低濕度，讓菌絲恢復生長，20d后進行“拍打驚蕈”的辦法刺激第二茬催蕾出菇管理，之后每茬通過注水方法結合溫差刺激促使子實體形成。

(11)采收：花菇九成熟時即可采收。

2.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：所述花菇品種為L808。

3.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：所述栽培區選擇在海拔為600～1000米的地區。

4.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：所述菇棚外棚上蓋的遮陽網為八針遮陽網，菇棚內搭設有培養用床架。

5.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：所述裝袋選用的免割保水膜內袋和聚乙烯外袋的規格分別為14.8cm×54cm和15.2cm×55cm，每袋裝濕料1.9kg～2.0kg。

6.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：所述裝袋和接種時間為11月至翌年2月。

7.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：所述發菌過程中的菌筒排疏是指將菌筒按“△”字形排放菌袋，堆高6～7層，堆距10cm。

8.根據權利要求1所述的一種夏季花菇栽培方法，其特征在于：出菇管理過程中的溫差刺激是指白天封閉菇棚塑料膜，夜間打開菇棚塑料膜。