[發明專利]一種麻辣火鍋底料在審
| 申請號： | 201611018809.2 | 申請日： | 2016-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN108065313A | 公開（公告）日： | 2018-05-25 |
| 發明（設計）人： | 薛鵬 | 申請（專利權）人： | 薛鵬 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L27/20;A23L27/10;A23L33/125;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210000 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 鍋底料 菜籽油 保健作用 原料組成 紅花椒 辣椒干 羊骨湯 重量份 冰糖 白蔻 雞精 牛油 白酒 | ||
1.一種麻辣火鍋底料，其特征在于，由下列重量份的原料組成：羊骨湯50-60份，辣椒干15-20份，紅花椒5-10份，牛油10-15份，菜籽油10-15份，姜5-10份，冰糖2-4份，白酒3-8份，雞精3-8份，白蔻1-2份。
2.根據權利要求1所述的一種麻辣火鍋底料，其特征在于，由下列重量份的原料組成：羊骨湯50份，辣椒干15份，紅花椒5份，牛油10份，菜籽油10份，姜5份，冰糖2份，白酒3份，雞精3份，白蔻1份。
3.根據權利要求1所述的一種麻辣火鍋底料，其特征在于，由下列重量份的原料組成：羊骨湯51份，辣椒干16份，紅花椒6份，牛油11份，菜籽油11份，姜6份，冰糖2份，白酒4份，雞精4份，白蔻1份。
4.根據權利要求1所述的一種麻辣火鍋底料，其特征在于，由下列重量份的原料組成：羊骨湯52份，辣椒干17份，紅花椒7份，牛油12份，菜籽油12份，姜7份，冰糖3份，白酒5份，雞精5份，白蔻1份。
5.根據權利要求1所述的一種麻辣火鍋底料，其特征在于，由下列重量份的原料組成：羊骨湯54份，辣椒干18份，紅花椒9份，牛油14份，菜籽油14份，姜9份，冰糖4份，白酒7份，雞精7份，白蔻2份。
6.根據權利要求1所述的一種麻辣火鍋底料，其特征在于，由下列重量份的原料組成：羊骨湯55份，辣椒干20份，紅花椒10份，牛油15份，菜籽油15份，姜10份，冰糖4份，白酒8份，雞精8份，白蔻2份。
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