[發明專利]一種復合茶生產工藝在審
| 申請號: | 201611017912.5 | 申請日: | 2016-11-20 |
| 公開(公告)號: | CN108077488A | 公開(公告)日: | 2018-05-29 |
| 發明(設計)人: | 石佳媛 | 申請(專利權)人: | 石佳媛 |
| 主分類號: | A23F3/18 | 分類號: | A23F3/18;A23L33/105 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 550001 貴州省貴*** | 國省代碼: | 貴州;52 |
| 權利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 茶葉 復合茶 生產工藝 藥味 保健功效 產品制劑 充分混合 技術難題 密封容器 制茶工藝 中藥復合 傳統的 藥液量 放入 加藥 水解 中草藥 復制 中藥 | ||
【權利要求書】:
1.一種復合茶的生產工藝,其特征是將需要添加到茶葉中去的中草藥制成藥液,將重量為茶葉總重量50-80%的茶葉與制成的藥液充分混合,使茶葉含藥液量達120-200%,把它們放入密封容器里,在室溫15-45℃的環境下自然水解20-48小時,再將剩余的茶葉放入該密封容器里充分攪拌后繼續水解12-24小時,將水解后的茶葉用25-60℃的熱風干燥,使茶葉的含藥液量保持在40-50%之間,按傳統的制茶工藝入鍋復制、培炒并煸出香味。
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