[發明專利]一種肉鵝宰殺前的處理方法在審
| 申請號： | 201611015963.4 | 申請日： | 2016-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN106852297A | 公開（公告）日： | 2017-06-16 |
| 發明（設計）人： | 蔣保安 | 申請（專利權）人： | 安徽禾泉農莊生態農業有限公司 |
| 主分類號： | A01K67/02 | 分類號： | A01K67/02;A23K50/75;A23K20/22;A23K10/30 |
| 代理公司： | 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129 | 代理人： | 李顯鋒 |
| 地址： | 233000 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 宰殺 處理 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種肉鵝宰殺前的處理方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）在肉鵝宰殺當天的清晨，給待宰的空腹肉鵝喂精細食用鹽，每只鵝的喂鹽量為0.08-0.1kg；喂食食鹽后，禁止肉鵝飲水；
（2）飼喂食鹽一個小時后，給肉鵝飼喂提前準備好的溫藥水，控制水溫在25-35℃，每只鵝的飲水量不少于1.2kg；
（3）禁食三小時后進行宰殺。
2.根據權利要求1所述的一種肉鵝宰殺前處理的方法，其特征在于，步驟（2）中的溫藥水制備方法如下：取按重量份計的蓖麻子20份，番瀉葉30份煎煮2小時，除去濾渣，再加入50倍份量的清水，水溫保持在25-30℃之間。
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