[發(fā)明專利]一種液態(tài)雞肝味犬糧風味劑及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611010473.5
• 申請日: 2016-11-17
• 公開（公告）號: CN106615869A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 殷軍;李靜茹;程軍艇
• 申請（專利權(quán)）人: 上海翼邦生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: A23K50/40
• 分類號: A23K50/40;A23K10/26;A23K20/10;A23K20/142;A23K20/163;A23K20/174;A23K20/158;A23K20/189
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及寵物食品輔料及其食品輔料加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，本發(fā)明涉及一種液態(tài)雞肝味犬糧風味劑及其制備方法。

背景技術(shù)

狗是人們最喜愛的寵物之一，隨著人們生活水平的提高，人們也越來越重視狗的營養(yǎng)和健康，目前，其食物越來越豐盛，寵物主人總喜歡按照自己的習慣烹制食物來喂狗，這一類的食物的特點是適口性較好，缺點是營養(yǎng)不全面、不均衡，容易造成部分營養(yǎng)素的缺失，并且部分食物則營養(yǎng)素過高，長期飼喂甚至造成中毒現(xiàn)象。如動物肝臟營養(yǎng)豐富，其獨特的腥味為狗、貓所喜愛。但長期吃肝會導致狗肥胖、皮膚瘙癢、缺鈣、出血、產(chǎn)后抽搐等癥狀。狗最喜歡吃肉類、骨頭等葷腥食品，對很多普通食品沒有很大食欲，寵物主人若長期喂食各種肉類及骨頭則成本太過高昂，而長期喂食狗糧則營養(yǎng)不夠均衡，且同樣成本不低，但狗對人類飯食等的喜好程度較低，寵物主人剩余的普通飯菜一般都不喜歡吃。如何使自己飼養(yǎng)的狗活潑、可愛、健康是每一位飼養(yǎng)者最關(guān)心的問題。狗的保健也越來越受到重視，從狗的日常飲食對其進行預防疾病，甚至治療疾病，保持其體態(tài)完美，是一種方便有效的方法。目前一般在狗糧中加入風味劑來調(diào)節(jié)狗食的口味以及營養(yǎng)，實現(xiàn)狗的飲食健康，但是現(xiàn)有技術(shù)中的狗糧風味劑香味不夠濃郁，適口性較差，營養(yǎng)性低，性價比也較低。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種液態(tài)雞肝味犬糧風味劑及其制備方法。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采取了以下技術(shù)方案：

一種液態(tài)雞肝味犬糧風味劑，所述風味劑包括以下重量份的組分：5-30重量份的雞肝提取液、5-25重量份的雞腸提取液、1-10重量份的骨粉、5-15重量份的乳酸鈣、0.5-1重量份的二甲基硫醚、0.1-0.5重量份的2-甲基吡嗪、0.1-0.5重量份的硫噻唑、10-20重量份的牛磺酸、0.1-0.5重量份的黃芪多糖、10-30重量份的紅曲米粉、1-5重量份的水溶性維生素、1-8重量份的色拉油、10-30重量份的木瓜蛋白酶。

在一種實施方式中，所述風味劑包括以下重量份的組分：10-20重量份的雞肝提取液、10-15重量份的雞腸提取液、5-10重量份的骨粉、10-15重量份的乳酸鈣、0.5-0.8重量份的二甲基硫醚、0.1-0.3重量份的2-甲基吡嗪、0.1-0.2重量份的硫噻唑、15-20重量份的牛磺酸、0.1-0.2重量份的黃芪多糖、15-30重量份的紅曲米粉、1-3重量份的水溶性維生素、1-5重量份的色拉油、15-30重量份的木瓜蛋白酶。

在一種實施方式中，所述風味劑包括以下重量份的組分：15重量份的雞肝提取液、10重量份的雞腸提取液、10重量份的骨粉、12重量份的乳酸鈣、0.5重量份的二甲基硫醚、0.3重量份的2-甲基吡嗪、0.2重量份的硫噻唑、20重量份的牛磺酸、0.1重量份的黃芪多糖、25重量份的紅曲米粉、2重量份的水溶性維生素、5重量份的色拉油、25重量份的木瓜蛋白酶。

在一種實施方式中，所述雞肝提取液、骨粉與二甲基硫醚的質(zhì)量比為(10-50)：(5-15)：1。

在一種實施方式中，所述雞肝提取液、骨粉與二甲基硫醚的質(zhì)量比為(15-40)：(10-15)：1。

在一種實施方式中，所述水溶性維生素選自維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、維生素C、葉酸、煙酰胺，且維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、維生素C、葉酸、煙酰胺的重量比為0.1：0.2：0.15：0.6：20：55：35。

在一種實施方式中，所述雞肝提取液是由雞肝、蛋白酶、還原糖、甘氨酸、谷氨酸、磷酸、變性淀粉、水制備而得。

在一種實施方式中，所述雞腸提取液是由雞腸、蛋白酶、還原糖、甘氨酸、谷氨酸、磷酸、變性淀粉、水制備而得。

本發(fā)明的另一個目的在于提供制備所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑的方法，按所需組分比例稱量，在不高于35℃條件下混合均勻，即得液態(tài)雞肝味犬糧風味劑。

本發(fā)明的第三個目的在于提供所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑的用途，所述液態(tài)雞肝味犬糧風味劑用于犬糧食品中。