[發明專利]一種英紅九號柑白茶制備方法在審
| 申請號： | 201611009811.3 | 申請日： | 2016-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN106720608A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 操君喜;孫世利;孫伶俐;賴兆祥;賴幸菲;黎秋華;向麗敏;潘順順 | 申請（專利權）人： | 廣東省農業科學院茶葉研究所 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司44102 | 代理人： | 林瑞云 |
| 地址： | 510640 廣東省廣州市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 英紅九號柑 白茶 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種英紅九號柑白茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1.柑的預處理：采摘新鮮柑，洗凈，晾干，然后在柑的上部切開柑口，得柑皮蓋，掏空果肉，備用；
S2.采摘英紅九號白茶茶葉初展茶青；
S3.萎凋：將茶青放置于萎凋槽中萎凋；
S4.將各種程度萎凋后的茶青裝入上述中空的小青柑中，蓋上柑皮蓋，恢復小青柑原樣；
S5.干燥：將填充了茶青的小青柑放入干燥機中加熱，脫水至干燥，即得到英紅九號柑白茶。
2. 根據權利要求1 所述的英紅九號柑白茶的制備方法，其特征在于，所述柑的品種采用的是新會小青柑。
3.根據權利要求1所述的英紅九號柑白茶的制備方法，其特征在于，所述在柑的上部切開柑口是用金屬圓管在柑的上部開一圓孔。
4.根據權利要求1所述的英紅九號柑白茶的制備方法，其特征在于，所述初展茶青為一芽二葉。
5. 根據權利要求1所述的英紅九號柑白茶的制備方法，其特征在于，萎凋時長30-60 h。
6. 根據權利要求1 所述的英紅九號柑白茶的制備方法，其特征在于，干燥時將小青柑放入6CH鏈板式自動干燥機中加熱干燥，所述烘干溫度為60-80℃。
7.一種權利要求1~6任一項所述的制備方法所制得的英紅九號柑白茶。
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