[發(fā)明專(zhuān)利]含有2?棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611006726.1
• 申請(qǐng)日: 2014-07-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106591386A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪志明;李翔宇;陸姝歡;周強(qiáng);汪鋒;肖敏
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12P7/64
• 分類(lèi)號(hào): C12P7/64;C11C3/10
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，包括如下步驟：

（1）提供含有棕櫚酸殘基的甘油酯；

（2）將含有棕櫚酸殘基的甘油酯與棕櫚酸、棕櫚酸鹽或棕櫚酸非甘油酯混合進(jìn)行酯交換，得到油脂A；

（3）將油脂A與不飽和脂肪酸或其非甘油酯進(jìn)行Sn-1,3位酶促定向酯交換，得到混合油B；

（4）將混合油B精制，得到含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，其特征在于：所述棕櫚酸鹽包括棕櫚酸鈉或棕櫚酸鉀，棕櫚酸鹽與含有棕櫚酸殘基的甘油酯的重量比不大于4:1，優(yōu)選為1:500-4:1，更優(yōu)選的為1:50-1:1。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，其特征在于：所述棕櫚酸非甘油酯包括棕櫚酸甲酯或棕櫚酸乙酯，棕櫚酸非甘油酯與含有棕櫚酸殘基的甘油酯的重量比不大于4:1，優(yōu)選為1:500-4:1，更優(yōu)選的為1:50-1:1。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，其特征在于：棕櫚酸與含有棕櫚酸殘基的甘油酯的重量比不大于4:1，優(yōu)選為1:500-4:1，更優(yōu)選的為1:50-1:1。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的含有2-棕櫚酸甘油酯組合物的制備方法，其特征在于：步驟（2）的酯交換體系中，進(jìn)一步加入水，水與含有棕櫚酸殘基的甘油酯的比重小于5wt%，優(yōu)選小于2wt%，更優(yōu)選小于1wt%。

6.根據(jù)權(quán)利要求5任一所述的含有2-棕櫚酸甘油酯組合物的制備方法，其特征在于：步驟（2）的酯交換結(jié)束后，經(jīng)過(guò)精制制得油脂A。

7.根據(jù)權(quán)利要求6任一所述的含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，其特征在于：步驟（3）中，油脂A與不飽和脂肪酸或其非甘油酯的重量比為2:1-1:10，優(yōu)選為1:1-1:3。

8.根據(jù)權(quán)利要求7任一所述的含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，其特征在于：步驟（3）的酶促定向酯交換體系中，進(jìn)一步加入溶劑，所述溶劑包括己烷、環(huán)己烷、辛烷或異辛烷。

9.根據(jù)權(quán)利要求8任一所述的含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物的制備方法，其特征在于：所述不飽和脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸。

10.一種含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物，其特征在于：所述含有2-棕櫚酸甘油酯的組合物是按照權(quán)利要求1-9中任一制備方法所制得。