[發明專利]一種潤腸通便的益生菌粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201611005217.7
• 申請日: 2016-11-11
• 公開（公告）號: CN108065397A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 劉銳
• 申請（專利權）人: 湖南博佰生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L33/135
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種潤腸通便的益生菌粉，其特征在于：該潤腸通便的益生菌粉的原料包括如下：聚葡萄糖500-800份、菊粉600-1000份、低聚果糖600-900份、低聚木糖500-900份、果蔬粉500-800份、動物乳酸雙歧桿菌100-200份、兩歧雙歧桿菌100-200份、嬰兒長雙歧桿菌100-200份、鼠李糖乳桿菌100-200份、嗜酸乳桿菌100-200份、青春雙歧桿菌100-200份、長雙歧桿菌100-200份、嗜熱鏈球菌100-200份、保加利亞乳桿菌100-200份以及添加劑。

2.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的益生菌粉，其特征在于：所述添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、香料以及賦形劑。

3.根據權利要求2所述的一種潤腸通便的益生菌粉，其特征在于：所述賦形劑具體為羊毛脂或淀粉。

4.一種潤腸通便的益生菌粉的制備方法，其特征在于：該潤腸通便的益生菌粉的制備方法具體步驟如下：

S1：混合原材料：獲取聚葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚木糖、果蔬粉、動物乳酸雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、嬰兒長雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、青春雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌份以及添加劑置于攪拌桶中，向攪拌桶中加入適量的水，對攪拌桶進行加熱攪拌處理；

S2：離心處理：將步驟S1中加熱攪拌后的混合原料置于離心機中，對混合原料進行離心處理，離心機的轉速設置為300-400轉每分鐘，離心時間為5-7分鐘，離心處理結束后，去除混合原料的上清液，保留漿糊狀混合原料；

S3：滅菌處理：將步驟S2中混合原料獲取，將混合原料置于滅菌爐中進行加熱滅菌，滅菌時間為2-3小時；

S4：干燥處理：將步驟S3中滅菌后的混合原料進行干燥成粉處理，將混合原料置于干燥皿中，對干燥皿進行加熱，直到混合原料成為粉末狀即可；

S5：配置干粉保護劑：以乳酪為基質并向乳酪中加入抗氧化劑、防腐劑、香料以及淀粉，漿上述原料混合均勻，并將混合后的干粉保護劑與益生菌粉混合均勻即可；

S6：倉庫儲藏：將步驟S5制備的干粉保護劑與益生菌粉混合的混合物袋裝，袋裝后將干粉保護劑與益生菌粉混合置于冷藏室保存。

5.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的益生菌粉的制備方法，其特征在于：所述步驟S1中加熱的方式采用水域加熱，且加熱溫度為60-80攝氏度，攪拌至原材料完全漿糊狀，沒有結塊為止。

6.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的益生菌粉的制備方法，其特征在于：所述步驟S3中的滅菌方式采用干熱滅菌法，且滅菌為溫度為100-120攝氏度。

7.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的益生菌粉的制備方法，其特征在于：所述步驟S4中加熱的過程中使用攪拌棒對干燥皿中的混合原料進行攪拌，且混合原料在干燥皿上的平均厚度不超過5毫米。

8.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的益生菌粉的制備方法，其特征在于：所述步驟S6中冷藏室的溫度為0-5攝氏度。