[發(fā)明專利]一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610995760.X | 申請日： | 2016-11-11 |
| 公開（公告）號： | CN106721837A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發(fā)明（設計）人： | 閆亞美;曹有龍;祿璐;米佳;李曉鶯;羅青;李越鯤;劉蘭英;張曦燕;安巍 | 申請（專利權）人： | 寧夏農(nóng)林科學院枸杞工程技術研究所 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L2/52;A23L5/41;A23L33/00 |
| 代理公司： | 廣州市一新專利商標事務所有限公司44220 | 代理人： | 張芳 |
| 地址： | 750002 寧夏*** | 國省代碼： | 寧夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 枸杞 鮮果 制備 顆粒 沖劑 方法 | ||
1.一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，其特征在于：該方法為先將新鮮采摘的黑枸杞鮮果清洗后護色打漿，將打漿后的果汁與果肉同時進入膠體磨、納米級超高壓均質機進行濕法粉碎，得到的勻漿復配后將進行噴霧干燥，最后將黑枸杞噴霧粉與黏合劑混合制粒，干燥后包裝即可。
2.如權利要求1所述的一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，其特征在于：所述打漿時添加1.0g/L～2.5g/L檸檬酸，使料液pH≤5.0。
3.如權利要求1所述的一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，其特征在于：所述膠體磨磨間距為2mm～5mm，循環(huán)膠磨10min；納米級超高壓均質機操作壓力為30MPa～40MPa，均質5min～10min；添加麥芽糊精與β-環(huán)糊精的質量為料液中可溶性固形物含量的50％～70％。
4.如權利要求1所述的一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，其特征在于：所述噴霧干燥條件為：進風溫度140℃～150℃，進氣量80％～95％，泵速25mL/min～33mL/min，控制出風溫度在65℃～80℃。
5.如權利要求1所述的一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，其特征在于：所述黑枸杞鮮果噴霧粉的質量與黏合劑的體積配比為9.3:0.7。
6.如權利要求1所述的一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，其特征在于：所述黏合劑為乙醇與水的混合液，二者體積比為4:3。
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