[發明專利]一種巖藻黃素微膠囊粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201610993683.4
• 申請日: 2016-11-08
• 公開（公告）號: CN106692107A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 沈家會;張吉和;蔣子華;李春華;王興勇;張勇
• 申請（專利權）人: 云南愛爾康生物技術有限公司
• 主分類號: A61K9/50
• 分類號: A61K9/50;A61K47/42;A61K47/36;A61K47/38;A61K47/30;A61K47/04;A61K31/336;A61P35/00;A61P29/00;A61P39/06;A61P3/04
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所53113
• 代理人: 張璽

1.一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于，包括水和非水原料，水是非水原料總質量的0.1～9倍；所述非水原料重量配比如下：

巖藻黃素 0.1～10％；

壁材 0.5～90％；

油相 30～60％；

填充劑 0.001～99％；

抗結劑 0.001～5％；

食用香精 0.001～5％；

水相抗氧化劑 0.001～5％；

水相穩定劑 0.001～5％；

油相乳化劑 0.001～5％。

2.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述油相為檸檬精油、葵花籽油或茶樹油中的一種。

3.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述壁材為酪蛋白酸鈉、乳清蛋白、改性淀粉、阿拉伯膠、果膠、黃原膠、卡拉膠、魔芋膠、羧甲基纖維素鈉、羥甲基纖維素鈉、海藻酸鈉中的一種或兩種以上任意比例組成的混合物。

4.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述抗結劑為二氧化硅。

5.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述填充劑為蜂蜜、白砂糖、葡萄糖、乳糖、甘露糖、麥芽糖、低聚麥芽糖、低聚異麥芽糖、葡萄糖漿、麥芽糊精、聚葡萄糖、水溶性膳食纖維中的一種或兩種以上以任意比例組成的混合物。

6.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述水相抗氧化劑為抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣，D-異抗壞血酸及其鈉鹽，乳酸鈉，茶多酚中的一種或兩種以任意比例組成的混合物。

7.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述水相穩定劑為磷酸，焦磷酸二氫二鈉，焦磷酸鈉，磷酸二氫鈣，磷酸二氫鉀，磷酸氫二銨，磷酸氫二鉀，磷酸氫鈣，磷酸三鈣，磷酸三鉀，磷酸三鈉，六偏磷酸鈉，三聚磷酸鈉，磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉中的一種。

8.如權利要求1所述的一種巖藻黃素微膠囊粉，其特征在于：所述油相乳化劑為聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯、聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯和聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯中的一種。

9.一種巖藻黃素微膠囊粉的制備方法，其特征在于，包括以下具體步驟：

S1：取重量配比為30～60％的油相在加熱到20～65℃，然后加入重量配比為0.1～10％的巖藻黃素和重量配比為0.001～5％的油相乳化劑混合，攪拌溶解得到溶液Ⅰ；

S2：將水加熱到30～75℃，然后取重量配比為0.5～90％的壁材、重量配比為0.001～99％的填充劑、重量配比為0.001～5％的食用香精和重量配比為0.001～5％的水相穩定劑加入水相中，攪拌溶解，最后加入重量配比為0.001～5％的水相抗氧化劑，攪拌至溶解得到溶液Ⅱ，其中水是非水原料總質量的0.1～9倍；

S3：將S1制成的溶液Ⅰ緩慢加入S2制成的溶液Ⅱ中，機械攪拌，轉速60～300rpm,攪拌乳化0.1～1h，得到乳液；

S4：將乳液進行干燥得到粉末，將粉末跟重量配比為0.001～5％的抗結劑混合均勻后，得到巖藻黃素微膠囊粉。

10.如權利要求9所述的一種巖藻黃素微膠囊粉的制備方法，其特征在于：所述油相為檸檬精油、葵花籽油或茶樹油中的一種；所述壁材為酪蛋白酸鈉、乳清蛋白、改性淀粉、阿拉伯膠、果膠、黃原膠、卡拉膠、魔芋膠、羧甲基纖維素鈉、羥甲基纖維素鈉、海藻酸鈉中的一種或兩種以上任意比例組成的混合物；所述抗結劑為二氧化硅；所述填充劑為蜂蜜、白砂糖、葡萄糖、乳糖、甘露糖、麥芽糖、低聚麥芽糖、低聚異麥芽糖、葡萄糖漿、麥芽糊精、聚葡萄糖、水溶性膳食纖維中的一種或兩種以上以任意比例組成的混合物；所述水相抗氧化劑為抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣，D-異抗壞血酸及其鈉鹽，乳酸鈉，茶多酚中的一種或兩種以任意比例組成的混合物；所述水相穩定劑為磷酸，焦磷酸二氫二鈉，焦磷酸鈉，磷酸二氫鈣，磷酸二氫鉀，磷酸氫二銨，磷酸氫二鉀，磷酸氫鈣，磷酸三鈣，磷酸三鉀，磷酸三鈉，六偏磷酸鈉，三聚磷酸鈉，磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉中的一種；所述油相乳化劑為聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯、聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯和聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯中的一種。