[發(fā)明專利]一種家庭簡(jiǎn)單食用涼皮制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610992252.6 | 申請(qǐng)日： | 2016-11-11 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108065338A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-05-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 閆斐斐 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 閆斐斐 |
| 主分類號(hào)： | A23L29/30 | 分類號(hào)： | A23L29/30 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 266220*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 面筋 面團(tuán) 洗面 大火煮 洗面水 大鍋 發(fā)黃 放水 涼皮 盆水 揉面 水開(kāi) 蜂窩 渾濁 涼水 食用 制作 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.準(zhǔn)備兩個(gè)平底的不銹鋼盤(pán)子替換著用。
2.在每個(gè)盤(pán)子上刷一層薄薄的熟油。
3.（熟油就是把炒菜用的油燒熱后放涼）在平盤(pán)里倒一勺面水，放入已經(jīng)燒開(kāi)水的鍋中，蓋上鍋蓋隔水煮三分鐘左右，面皮的薄厚自己掌握。
4.把已經(jīng)蒸好的面皮連盤(pán)子一起放到?jīng)鏊枥铮屆嫫だ鋮s一點(diǎn)。
5.這個(gè)時(shí)候可以把另一個(gè)盤(pán)子刷油倒入面水放到入鍋蒸。
6.面皮稍涼后可從盤(pán)中揭下。
7.蒸好的面皮是半透明的，很有韌性。
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