[發(fā)明專利]提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量的栽培料及其栽培方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610979695.1
• 申請日: 2016-11-08
• 公開（公告）號: CN106588174A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳飛龍;林代炎;葉美鋒;吳曉梅
• 申請（專利權(quán)）人: 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G1/04
• 代理公司: 福州市眾韜專利代理事務(wù)所(普通合伙)35220
• 代理人: 陳莉娜

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量的栽培料及其栽培方法，應(yīng)用在阿魏菇栽培上。

背景技術(shù)

阿魏菇又名阿魏側(cè)耳、阿魏蘑，屬擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子實體脆嫩可口，香味濃郁，有草原牛肝菌的美稱；又因其具有消積、殺蟲、治療肉積、痞塊、久瘧、疳勞等藥效，當(dāng)?shù)厝罕娮u(yù)之為天山神菇和西天白靈芝。后來由于過度采摘和牲畜踐踏，自然資源遭嚴(yán)重破壞，野生阿魏菇逐年減少。野生阿魏菇主要分布于新疆噶爾盆地荒漠區(qū)的伊犁、塔城、和阿勒泰地區(qū)，其中阿勒泰地區(qū)青河縣的阿魏菇知名度最高。因野生阿魏菇僅產(chǎn)于特定季節(jié)、產(chǎn)量少、采摘困難，現(xiàn)在市面上的阿魏菇以人工培育為主。阿魏菇在自然界主要發(fā)生于傘形科大型草本植物，如刺芹、阿魏、拉瑟草等植株，曾有人認(rèn)為是寄生菌，不能人工栽培。實驗證明，阿魏菇是一種腐生菌，有時也兼有寄生的性質(zhì)。經(jīng)馴化，目前利用木屑、棉籽殼、甘蔗渣、玉米芯、麩皮等為原料都可栽培。但由于消費需求旺盛，現(xiàn)阿魏菇的產(chǎn)量和品質(zhì)(氨基酸含量的多少與食用菌鮮美品質(zhì)相關(guān))均難以滿足市場需求，仍需對其進(jìn)行進(jìn)一步的提升。

因此提供一種能同時提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量且成本低廉的提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量的栽培料及其栽培方法己成為當(dāng)務(wù)之亟。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有阿魏菇生產(chǎn)的栽培料和栽培方法不佳所導(dǎo)致的產(chǎn)量和氨基酸含量較低(鮮美度不佳)的缺點，本發(fā)明提供一種提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量的栽培料及其栽培方法，具有能同時提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量且成本低廉的優(yōu)點。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種提高阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量的栽培料，由水和以下重量配比的原料混合而成，所述原料包括：菌渣20-23份、木屑21-23份、棉籽殼18-22份、雞糞發(fā)電灰8-12份、麩皮22-26份、碳酸鈣0.5-1.5份、石灰0.5-1.5份，所述栽培料中水的質(zhì)量百分含量為62-68％，pH值為7.5-8。

區(qū)別于傳統(tǒng)以木屑、棉籽殼、甘蔗渣、玉米芯、麩皮為主料的阿魏菇栽培料，本申請的阿魏菇栽培料的主料中還采用了雞糞發(fā)電灰和菌渣。雞糞發(fā)電灰取材自發(fā)電廠中利用雞糞發(fā)電后的廢料，其是優(yōu)良的磷肥和鉀肥，搭配上二次利用的菌渣，改良了傳統(tǒng)栽培料配方的主料營養(yǎng)成分。而且相比直接利用雞糞，采用雞糞發(fā)電灰不僅實現(xiàn)了資源再利用，而且降低了栽培料的含菌量，減少了雜菌生長的可能性。廢棄菌渣的再利用，不僅能對菌渣的殘余營養(yǎng)進(jìn)行二次利用，而且疏松多孔利于菌絲體生長，綠色、環(huán)保且低碳。菌渣與雞糞發(fā)電灰以及其余栽培料的原料組分的相互搭配和相互作用，顯著提高了阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量，由于氨基酸含量多少與食用菌的鮮美程度正相關(guān)，因此，阿魏菇的品質(zhì)得到了提升。該栽培料在有效提高阿魏菇的產(chǎn)量和氨基酸含量的同時，還使得雞糞發(fā)電后以及食用菌栽培后的廢料得到充分的利用，解決和拓展了發(fā)電后雞糞灰和廢棄栽培料的再利用問題，進(jìn)一步降低了阿魏菇生產(chǎn)成本，減少資源浪費，減輕了環(huán)境污染，社會經(jīng)濟(jì)效益顯著，為生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的阿魏菇開辟了一條新路。

所述原料包括：菌渣22份、木屑22份、棉籽殼20份、雞糞發(fā)電灰10份、麩皮24份、碳酸鈣1份、石灰1份。

該阿魏菇栽培料為優(yōu)選的方案，實現(xiàn)了阿魏菇產(chǎn)量和氨基酸含量的進(jìn)一步提升。

所述栽培料中水的質(zhì)量百分含量為65％。

該水料比最佳，既能保證阿魏菇栽培料為菌絲生長提供充足的水分，又能避免水分過多造成的利于霉菌生長的環(huán)境。

所述菌渣由栽培金針菇后所廢棄的栽培料粉碎而成。

該菌渣的栽培料殘余營養(yǎng)成分可被二次利用，且其中殘留的金針菇菌絲體也可為阿魏菇的生長提供特別的養(yǎng)料，與雞糞發(fā)電灰一起搭配、作用可有效提高阿魏菇的產(chǎn)量和氨基酸含量。

所述金針菇栽培料可以采用現(xiàn)有的各種配方，例如可以由棉籽殼、高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈、麥麩、玉米面、石膏粉、過磷酸鈣、白糖、玉米芯(粉碎)、黃豆面等組成；或者可由下述組分組成：玉米稈顆粒20-30份、花生粕15-25份、玉米粉10-20份、豆粕8-16份、石灰1-3份、石膏0.8-1.5份、中藥添加劑5-10份，以上為重量份。

一種使用上述栽培料栽培阿魏菇的栽培方法，包括依次進(jìn)行的以下步驟：

1)備料步驟：先在攪拌容器一中將除了碳酸鈣和石灰外的其余原料加入攪拌均勻；接著在攪拌容器二中將碳酸鈣和石灰溶解在少量水中后，加入攪拌容器一中攪拌均勻；最后繼續(xù)向容器一中加入水?dāng)嚢杈鶆颍沟没旌虾蟮脑耘嗔线_(dá)到所述的含水量；之后，將栽培料裝袋進(jìn)行高壓滅菌；