[發明專利]一種肉類防腐保鮮劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201610977951.3
• 申請日: 2016-11-08
• 公開（公告）號: CN106615033A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 孫本如
• 申請（專利權）人: 全椒先奇醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23B4/10
• 分類號: A23B4/10
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙)11489
• 代理人: 郭曉華

1.一種肉類防腐保鮮劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苯乙酸葉醇酯6-10份、維生素E聚乙二醇琥珀酸酯4-8份、2-氧代-1-環庚烷甲酸甲酯4-8份、2-甲基-5-硝基苯甲酸甲酯1.4-1.8份、4-氨基-3-甲基苯甲酸甲酯1-2份、牛膝提取物2-3份、扁蓄提取物2-3份、丹參提取物4-8份、蒸餾水120-150份。

2.如權利要求1所述的肉類防腐保鮮劑，其特征在于，牛膝提取物的制備方法包括以下步驟：將牛膝粉碎至40-60目，取100g牛膝粉末，加入牛膝質量5-8倍、質量濃度為75％-90％的乙醇，再加入乙醇與牛膝總重量0.5-3.3％的琥珀辛酯磺酸鈉，得混合物；將混合物在超聲波頻率為40KHz、超聲波功率為100-200W、溫度為30-50℃的條件下超聲浸泡20-40min，然后在微波反應器中用微波加熱20-30分鐘，微波功率為260-520W，頻率為2450MHz，靜置、冷卻，得超聲提取液，蒸去溶劑，得到牛膝提取物。

3.如權利要求1所述的肉類防腐保鮮劑，其特征在于，扁蓄提取物的制備方法包括以下步驟：取中藥材萹蓄，剪短至1-2cm，加入8-10倍量的80％乙醇浸泡過夜，加熱回流提取2-3次，每次2h，合并提取液，過濾，濾液減壓回收至無醇味，得醇提物；在醇提物中加入1-1.5倍體積的沸點60℃-90℃的石油醚，液液萃取2-3次，分離除去石油醚部位；在石油醚萃取后的剩余液體中加入1-1.5倍體積的乙酸乙酯，液液萃取2-3次，分離除去乙酸乙酯部位；在乙酸乙酯萃取后的剩余液體中加入1-1.5倍體積的正丁醇，液液萃取2-3次，收集、合并萃取液，回收溶劑，濃縮至浸膏，60℃真空干燥，粉碎得扁蓄提取物。

4.如權利要求1所述的肉類防腐保鮮劑，其特征在于，丹參提取物的制備方法包括以下步驟：向丹參原料中加入8-12倍量的90-98％乙醇，50-80℃攪拌提取0.5-1.5h后濾出，得到第一提取液和第一濾渣，第一提取液備用；向第一濾渣中加入8-12倍量的90-98％乙醇，50-80℃攪拌提取0.5-1.5h后濾出，得到第二提取液和第二濾渣，第二提取液備用；向第二濾渣中加入8-12倍量的90-98％乙醇，50-80℃攪拌提取0.5-1.5h后濾出，得到第三提取液；合并第一提取液、第二提取液和第三提取液得初提液；濃縮至浸膏，60℃真空干燥，得丹參提取物。

5.如權利要求1所述的肉類防腐保鮮劑，其特征在于，制備方法包括以下步驟：按配方比例稱取各種原料，按常規方法制備成涂抹劑。