[發(fā)明專利]一種利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610967833.4
• 申請(qǐng)日: 2016-11-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106721090A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梁勝仁
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西匯智生產(chǎn)力促進(jìn)中心有限公司
• 主分類號(hào): A23K50/00
• 分類號(hào): A23K50/00;A23K10/38;A23K10/14;A23K10/12;A23K10/22;A23K10/20;A23K10/30;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/153;A23K20/147
• 代理公司: 深圳新創(chuàng)友知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司44223
• 代理人: 梁月釗

1.一種利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，以重量份為單位，包括以下原料：干木薯酒糟濾餅54-66份、福壽螺粉10-24份、蝗蟲(chóng)粉9-15份、玉米粉22-32份、馬鈴薯粉17-22份、誘食劑2.3-4.2份、中藥制劑2.7-5.6份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述的木薯酒糟濾餅的制備方法，包括以下步驟：

(1)利用旋轉(zhuǎn)加熱蒸發(fā)將木薯酒糟液濃縮至波美度為52°Bé，制得木薯酒糟濃縮液；

(2)向步驟1中制得的56份木薯酒糟濃縮液中加入8份復(fù)合菌、3份酶制劑攪拌均勻，在32℃厭氧條件下發(fā)酵22h，制得木薯酒糟漿；

(3)將步驟2中制得的木薯酒糟漿放入隔膜式壓濾機(jī)中進(jìn)行正壓強(qiáng)壓脫水、擠壓脫水、排空剩液、空氣反吹，收集濾液，制得濕木薯酒糟濾餅；

(4)將步驟3中制得的濕木薯酒糟濾餅放入烘干設(shè)備中進(jìn)行高溫通風(fēng)烘干至含水量≤6％，制得干木薯酒糟濾餅。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，步驟2中所述復(fù)合菌以重量份為單位，包括以下原料：芽孢桿菌12份、乳酸桿菌7份、絲狀真菌5份、酵母菌3份、雙歧桿菌2份；

所述復(fù)合菌的制備方法，包括以下步驟：

a、分別將芽孢桿菌、乳酸桿菌、絲狀真菌、酵母菌、雙歧桿菌在溫度為29℃下進(jìn)行活化、擴(kuò)大培養(yǎng)，以備用；

b、將向步驟a擴(kuò)大培養(yǎng)后的芽孢桿菌、乳酸桿菌、絲狀真菌、酵母菌、雙歧桿菌混合并添加生物生長(zhǎng)刺激劑、生物營(yíng)養(yǎng)劑、240份水混合均勻，在溫度為36℃下培養(yǎng)15h后，在轉(zhuǎn)速為5000r/min下離心分離，制得復(fù)合菌；所述生物營(yíng)養(yǎng)劑以重量份為單位，包括以下原料：酵母膏44份、葡萄糖酸鈉38份、蛋白胨16份、乙酸鉀14份、磷酸鈉12份；所述生物生長(zhǎng)刺激劑以重量份為單位，包括以下原料：硫酸鈰46份、硫酸鋁24份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述的誘食劑以重量份為單位，包括以下原料：二甲基-β-丙酸噻亭63份、甜菜堿32份、氨基酸11份、核苷酸9份、甜味劑0.4份、香味劑2份、酸味劑1.8份、辣味劑1.6份、鮮味劑2.4份；

所述氨基酸為甘氨酸；

所述核苷酸為鳥(niǎo)嘌呤核苷酸；

所述甜味劑為托馬丁多肽。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述香味劑是香茅醛。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述酸味劑為檸檬酸。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述辣味劑為大蒜粉。

8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述鮮味劑為括肌苷酸鈉。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料，其特征在于，所述中藥制劑以重量份為單位，包括以下原料：大蒜21份、桔子皮16份、五倍子10份、黃芩9份、穿心蓮12份、花椒9份、肉桂11份、黃芪13份、當(dāng)歸7份、牛膝草15份、苦瓜葉18份、茯苓9份、板藍(lán)根6份、金銀花12份、雞眼草8份、虎杖5份。

所述中藥制劑的制備方法包括以下步驟：

A、將大蒜、桔子皮、五倍子、黃芩、穿心蓮、花椒、肉桂、黃芪、當(dāng)歸、牛膝草、苦瓜葉、茯苓、板藍(lán)根、金銀花、雞眼草、虎杖在太陽(yáng)下曬干至含水量為6％；

B、將步驟A曬干的大蒜、桔子皮、五倍子、黃芩、穿心蓮、花椒、肉桂、黃芪、當(dāng)歸、牛膝草、苦瓜葉、茯苓、板藍(lán)根、金銀花、雞眼草、虎杖分別粉碎，過(guò)300目篩子后混合均勻得均勻混合物，將所述均勻混合物在溫度為136℃，壓力為230KPa下滅菌為1min，制得中藥制劑。

10.一種根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的利用木薯酒糟生產(chǎn)新型微生物發(fā)酵的珍珠鱉飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1：將干木薯酒糟濾餅、福壽螺粉、蝗蟲(chóng)粉、玉米粉、馬鈴薯粉、誘食劑、中藥制劑，以及135-185份水，混合均勻，制得飼料粗品；

S2：把步驟S1制得的飼料粗品制成直徑0.03-0.34cm的顆粒并在溫度為82-103℃下烘干至含水量≤6％，在溫度為134-136℃，壓力為210-230KPa下滅菌為2-4min，制得珍珠鱉飼料。