[發明專利]一種降三高的保健食品及其生產方法

在審

• 申請號: 201610962921.5
• 申請日: 2016-11-04
• 公開（公告）號: CN108013100A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 王業煌
• 申請（專利權）人: 威海御膳坊生物科技有限公司
• 主分類號: A21D13/062
• 分類號: A21D13/062;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種降三高的保健食品，其特征在于是由以下重量份的原料制成：低筋面粉80-100、黃油10-12、黑豆粉20-40、脫脂奶粉8-10、決明子5-6、菊花2-4、大麥秸2-3、荷葉 1-3、雪蓮花3-4、刺五加2-4、葛根1-3、三七3-5、木糖醇適量、食品添加劑8-10 ；

所述食品添加劑是由紅棗粉、山楂核粉、鱈魚粉、當歸粉按0.3-0.5:1-1.5:3-5:0.03-0.05 的重量比制成；所述食品添加劑的制備方法如下，將紅棗、山楂核分別曬干，然后研磨成細粉，鱈魚去刺后，放入鍋中清水燜煮至爛熟，然后攪碎，再經烤箱烘干，研磨成粉，然后按上述重量比混合，加入當歸粉，混合攪拌即得；

所述的防治高血脂的保健食品的生產方法，包括以下步驟：

（1）將決明子加入3-5 倍的水中，加熱提取，過濾，得提取液，然后將脫脂奶粉加入其中，攪拌混合，得決明子流浸膏；

（2）將菊花、大麥秸、荷葉、雪蓮花、刺五加、葛根、三七用適量的水提取2-3次，合并提取液；

（3）將低筋面粉、黑豆粉合并，混合均勻后，加入提取液，攪拌混合后加入步驟（1）制得的決明子流浸膏、木糖醇、食品添加劑、黃油，然后將物料轉移至和面機中，形成面團后，用模具壓制成型后烤熟，即得。