[發(fā)明專利]一種干貝紫菜餅干在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610955092.8 | 申請(qǐng)日： | 2016-11-03 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108013108A | 公開（公告）日： | 2018-05-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張立山 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 張立山 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/80 | 分類號(hào)： | A21D13/80;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202 | 代理人： | 溫旭 |
| 地址： | 515000 廣東*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 干貝 紫菜 餅干 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種干貝紫菜餅干，其特征在于，包括以下組份及重量份：干貝絲10份，面粉80-95份，紫菜碎3-5份，食鹽0.5-2份，油3-5份；干貝絲采用干貝刨成細(xì)絲，加入食用油在熱鍋中反復(fù)揉壓，溫度控制在100-150℃，揉壓10-15分鐘；在面粉中加入水和發(fā)酵粉，并且按照比例加入食鹽、油、紫菜碎、干貝絲，攪拌均勻，充分醒發(fā)，所得的面團(tuán)送入餅干機(jī)中輥扎、沖型、烘烤。
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