[發(fā)明專利]用于調(diào)味冰的連續(xù)或半連續(xù)生產(chǎn)的方法及系統(tǒng)在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610950548.1 | 申請(qǐng)日： | 2011-06-23 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107047914A | 公開（公告）日： | 2017-08-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 達(dá)里爾·G·埃爾布斯;約翰·P·邁爾斯;卡里·J·皮爾斯卡拉 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 曼尼托沃食品服務(wù)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23G9/00 | 分類號(hào)： | A23G9/00;A23G9/04;A23G9/22;A23G9/32;A23G9/42;A23G9/44 |
| 代理公司： | 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11227 | 代理人： | 王雪,王艷江 |
| 地址： | 美國(guó)威*** | 國(guó)省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 用于 調(diào)味 連續(xù) 連續(xù)生產(chǎn) 方法 系統(tǒng) | ||
1.一種用于制作調(diào)味冰件的制冰系統(tǒng)，包括：
容器，所述容器存儲(chǔ)調(diào)味品；
水源；
混合閥，所述混合閥將所述調(diào)味品與水混合以產(chǎn)生作為調(diào)味液體的均勻溶液；
儲(chǔ)液器，所述儲(chǔ)液器保持所述調(diào)味液體；
泵，所述泵測(cè)量所述調(diào)味液體流入到所述儲(chǔ)液器中的流；
制冰機(jī)，所述制冰機(jī)包括制冰蒸發(fā)器以及居中地設(shè)置在所述蒸發(fā)器內(nèi)的螺旋鉆，其中，所述制冰機(jī)接收來自所述儲(chǔ)液器的所述調(diào)味液體并且出產(chǎn)所述調(diào)味冰件；
儲(chǔ)存箱，所述儲(chǔ)存箱用于儲(chǔ)存所述調(diào)味冰件；
轉(zhuǎn)移區(qū)，所述調(diào)味冰件通過所述轉(zhuǎn)移區(qū)從所述制冰機(jī)移動(dòng)至所述儲(chǔ)存箱；
制冷系統(tǒng)；
控制系統(tǒng)；以及
溫度測(cè)量裝置，所述溫度測(cè)量裝置設(shè)置在所述儲(chǔ)存箱中；其中所述控制系統(tǒng)基于所述溫度測(cè)量裝置的輸出并使用所述制冷系統(tǒng)來將所述儲(chǔ)存箱中的所述溫度穩(wěn)定在20°F至32°F的范圍內(nèi)以便減小所述調(diào)味液體從所述調(diào)味冰件中浸出，
其中，所述調(diào)味冰件在基本上不稀釋調(diào)味飲料的情況下用于生產(chǎn)所述調(diào)味飲料，以及
其中，所述調(diào)味冰件為塊冰。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制冰系統(tǒng)，其中，所述調(diào)味品選自包括濃縮物、萃取物、糖漿、果汁以及其他調(diào)味產(chǎn)品的組。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制冰系統(tǒng)，其中，所述調(diào)味品為咖啡、咖啡濃縮物或咖啡萃取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制冰系統(tǒng)，還包括：
至少一個(gè)另外的制冷系統(tǒng)，所述至少一個(gè)另外的制冷系統(tǒng)對(duì)選自包括所述儲(chǔ)液器、所述制冰機(jī)、所述容器、所述混合閥以及所述泵的組中的一個(gè)或更多個(gè)進(jìn)行制冷。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制冰系統(tǒng)，其中，所述控制系統(tǒng)控制所述制冰機(jī)以出產(chǎn)所述調(diào)味冰件。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制冰系統(tǒng)，還包括漂浮機(jī)構(gòu)，所述漂浮機(jī)構(gòu)設(shè)置用于保持所述儲(chǔ)液器中的所述調(diào)味液體的預(yù)定水平；并且其中，所述控制系統(tǒng)還在所述調(diào)味液體下降到低于所述預(yù)定水平的情況下停用所述制冰機(jī)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制冰系統(tǒng)，其中，所述調(diào)味冰件被手動(dòng)地或者通過分配器自動(dòng)地從所述儲(chǔ)存箱移出。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制冰系統(tǒng)，其中，所述調(diào)味液體通過重力輸送到所述制冰機(jī)。
9.一種用于制作調(diào)味冰件的方法，包括：
將調(diào)味品保持在容器中；
對(duì)混合裝置進(jìn)行控制以將所述調(diào)味品與來自水源的水混合從而產(chǎn)生調(diào)味液體的均勻溶液；
利用泵控制所述調(diào)味液體到儲(chǔ)液器的流；
將所述調(diào)味液體保持在所述儲(chǔ)液器中；
將所述調(diào)味液體從所述儲(chǔ)液器輸送到制冰機(jī)；
利用所述制冰機(jī)生產(chǎn)所述調(diào)味冰件；
通過轉(zhuǎn)移區(qū)將所述調(diào)味冰件從所述制冰機(jī)移動(dòng)至儲(chǔ)存箱；
將所述調(diào)味冰件儲(chǔ)存在所述儲(chǔ)存箱中；
對(duì)所述儲(chǔ)存箱、所述容器以及所述儲(chǔ)液器進(jìn)行制冷，以及
將所述儲(chǔ)存箱中的溫度維持在20°F至32°F之間的范圍內(nèi)，從而減小所述調(diào)味液體從所述調(diào)味冰件中浸出，
其中，所述調(diào)味冰件在基本上不稀釋調(diào)味飲料的情況下用于生產(chǎn)所述調(diào)味飲料，以及
其中，所述調(diào)味冰件為塊冰。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中，所述調(diào)味品選自包括濃縮物、萃取物、糖漿、果汁以及其他調(diào)味產(chǎn)品的組。
11.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中，所述調(diào)味液體包括水以及選自包括咖啡、咖啡濃縮物和咖啡萃取物的組中的至少一種的調(diào)味品。
12.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，還包括：
對(duì)選自包括所述制冰機(jī)、所述混合裝置以及所述泵的組中的一個(gè)或更多個(gè)進(jìn)行制冷。
13.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，還包括：保持所述儲(chǔ)液器中的所述調(diào)味液體的預(yù)定水平；以及在所述調(diào)味液體下降到低于所述預(yù)定水平的情況下停用所述制冰機(jī)。
14.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，還包括從所述儲(chǔ)存箱手動(dòng)地或者自動(dòng)地移出所述調(diào)味冰件。
15.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其中，所述調(diào)味液體通過重力輸送到所述制冰機(jī)。
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