[發明專利]一種綠茶蓮蓉粽的配方及制作方法在審
| 申請號： | 201610944811.6 | 申請日： | 2016-10-26 |
| 公開（公告）號： | CN107981198A | 公開（公告）日： | 2018-05-04 |
| 發明（設計）人： | 周俊 | 申請（專利權）人： | 貴州胖四娘食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/126 | 分類號： | A23L7/126 |
| 代理公司： | 貴陽中新專利商標事務所52100 | 代理人： | 商小川 |
| 地址： | 562200 貴州省黔西*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 綠茶 蓮蓉 配方 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種綠茶蓮蓉粽的配方及制作方法，其特征在于：所述的綠茶蓮蓉粽的配方及制作方法為：
原料配方為：糯米含量56.3%、白砂糖13.7%、茉茶粉5%、蓮蓉25%；
其制作方法為：糯米、白砂糖、茉茶粉、蓮蓉按照上述原料配比混合后，采用粽子葉子包扎后放入高壓鍋蒸熟。
2.根據權利要求1所述的一種綠茶蓮蓉粽的配方及制作方法，其特征在于：所述的高壓鍋蒸熟時間為70分鐘。
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