[發明專利]風味保健營養粥

在審

• 申請號: 201610928644.6
• 申請日: 2016-10-31
• 公開（公告）號: CN108013332A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 宗瑞海;楊東賓
• 申請（專利權）人: 青島國福實業有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L17/40;A23L17/50;A23L13/10;A23L33/10
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• 代理人: 暫無信息

1.風味保健營養粥，其特征在于，包括：下列重量份的原料：粳米20-40 份、燕麥8-10份、桂圓6-8 份、芡實10-12 份、西洋參片5-10 份、百合6 - 8 份、蝦仁5 -10 份、枸杞5-10份、玉米5-10份、決明子5-10份、山藥5-7 份、海參5-7份、火腿肉5 -10份、山泉水400-550份。

2.根據權利要求1所述風味保健營養粥，其特征在于：所述粳米25份、燕麥8.5份、桂圓7份、芡實11份、西洋參片8 份、百合7份、蝦仁8份、枸杞8份、玉米8份、決明子8份、山藥6份、海參6份、火腿肉8份、山泉水500份。

3.根據權利要求1或1所述風味保健營養粥，其特征在于：營養粥的做法如下：

(1) 將粳米、玉米用山泉水浸泡1-2小時，加入水，燉煮2 ～ 3 小時；

（2）芡實、西洋參片、決明子、山藥磨成細粉，炒熟過80-100目篩；加入（1）中攪拌均勻，繼續熬制0.5小時；

(3) 將蝦仁、海參、火腿肉、桂圓、百合、枸杞洗凈，切1cm見方的丁；加入(2) 所述混合粉末、加熱至沸騰，再攪拌均勻；得到半成品。

4.根據權利要求3所述風味保健營養粥，其特征在于：在熬制好的營養粥溫度降到55°c時，添加果蔬粒，所述果蔬粒包括木瓜、芒果、椰肉1:1:1的按照營養粥重量份的0.5-1.5份放入。