[發明專利]一種牡丹籽醬油在審
| 申請號： | 201610925118.4 | 申請日： | 2016-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN107997113A | 公開（公告）日： | 2018-05-08 |
| 發明（設計）人： | 謝澤洋 | 申請（專利權）人： | 貴州省龍里縣澤洋生態科技種養殖有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/50 | 分類號： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 張梅 |
| 地址： | 551200 貴州省黔南布*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 牡丹 醬油 | ||
【權利要求書】：
1.一種牡丹籽醬油，其特征在于：按照重量份計算，原料由小麥面粉16-22份、玉米面粉14-20份、黃豆12-18份、稻殼10-15份、麩皮16-24份、牡丹籽餅14-24份、大蒜渣10-16份組成。
2.根據權利要求1所述的牡丹籽醬油，其特征在于：所述黃豆是經過浸泡，再煮至可用手捏成泥狀所得。
3.根據權利要求1所述的牡丹籽醬油，其特征在于：所述牡丹籽餅是將牡丹籽洗凈烘干后，進行壓榨去油，再制成餅狀所得。
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