[發(fā)明專利]一種金針菇的栽培方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610923041.7
• 申請日: 2016-10-29
• 公開（公告）號: CN106576888A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張輝
• 申請（專利權(quán)）人: 蚌埠市涂山綠園蔬菜科研專業(yè)合作社
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05F15/00
• 代理公司: 合肥廣源知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

1.一種金針菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）配制培養(yǎng)基

培養(yǎng)基原料按重量計由以下成分組成：苕子25-30份、紫云英23-26份、豌豆18-20份、南瓜子10-15份、甘蔗汁18-22份、白術(shù)3-4份、桂枝2-3份、藿香1-2份、蝦皮0.5-1份，將所述重量份的原料粉碎至16-20目，含水量為60-70％，進行兩次發(fā)酵；

（2）裝袋滅菌

將經(jīng)兩次發(fā)酵后得到的培養(yǎng)基裝入菌袋內(nèi)，每袋裝入量為袋容積的65-70％，然后在120-125℃溫度條件下滅菌35-45 分鐘，待溫度降到20-25℃?zhèn)溆茫?/p>

（3）接菌培養(yǎng)

將培養(yǎng)好的金針菇菌種采用料表面接種法接入到冷卻后的培養(yǎng)基表面上，接菌后放入培養(yǎng)室培養(yǎng)，室溫控制在22-25℃，二氧化碳濃度控制在0.2-0.4%，，空氣相對濕度為70 -80%，黑暗培養(yǎng)，直到菌絲長滿整個栽培袋；

（4）出菇后管理

將表面的老菌種刮掉，移置到栽培室中，保持室溫在8-16℃，空氣相對濕度為85-90％，二氧化碳濃度為0.1-0.3%，在子實體生長階段，使用微弱的散色光照射菌體，光照強度為55-65lux，將白天室溫控制在8-10℃，空氣相對濕度為90-95％，PH為5-6，待菌柄長至12-14厘米，菌蓋直徑為2-3厘米時即可采收。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金針菇的栽培方法，其特征在于，在步驟（1）中，兩次發(fā)酵過程為：第一次發(fā)酵溫度控制在60-65℃，發(fā)酵 2-3天；第二次發(fā)酵，溫度為50-60℃，發(fā)酵10-15小時，自然冷卻，PH調(diào)制為4-7，含水量為60-70%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金針菇的栽培方法，其特征在于，在步驟（3）中，培養(yǎng)5-8天后，每天進行3次通風(fēng)，每次通風(fēng)30分鐘。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金針菇的栽培方法，其特征在于，在步驟（4）中，在子實體生長階段，夜晚溫度控制在6-9℃，光照時間為5-8小時，采收后將培養(yǎng)基用于下次培養(yǎng)的主料。