[發(fā)明專利]肉類切塊機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610868498.2
• 申請(qǐng)日: 2016-09-29
• 公開（公告）號(hào): CN107030751A
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金守權(quán)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 株式會(huì)社地宇恩基
• 主分類號(hào): B26D1/15
• 分類號(hào): B26D1/15;B26D1/28;B26D3/22;B26D7/18;B26D7/26;B26D7/22
• 代理公司: 北京青松知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)11384
• 代理人: 鄭青松

1.一種肉類切塊機(jī)，用于將肉類切割成塊狀的碎塊肉，其特征在于，所述肉類切塊機(jī)包括：

肉類流入部；

第一切割部，包括以與肉類移送方向垂直的方向進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的第一中心軸，及從所述第一中心軸延伸并通過所述第一中心軸進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的多個(gè)第一切割刃，所述第一切割刃以與肉類的移送方向垂直的方向切割從所述肉類流入部流入的肉類，以形成線形肉；及

第二切割部，包括以與所述第一中心軸垂直的方向進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的第二中心軸和多個(gè)第二切割刃，所述多個(gè)第二切割刃沿著所述第二中心軸的外周配置并且以提前設(shè)定的間隔距離相互間隔配置并且通過第二中心軸進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，并以與所述第一切割部的切割方向垂直的方向切割由所述第一切割部形成的線形肉，以形成碎塊肉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，

所述第一切割刃與所述第二切割刃之間的配置間隔為，由所述第一切割刃正在形成中的線形肉的至少一部分接觸所述第二切割刃的間隔。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，

所述第一切割刃配置有兩個(gè)，以相互對(duì)稱形式將所述第一中心軸放在中間而設(shè)置。。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，

所述第二切割部還包括：

多個(gè)刮刀，分別配置在所述多個(gè)第二切割刃之間來保持所述多個(gè)第二切割刃之間的間隔，

其中，所述多個(gè)第二切割刃相對(duì)于所述刮刀進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，

所述刮刀包括：

刮刀上側(cè)部，位于所述第二中心軸的上側(cè)，并且分別位于所述多個(gè)第二切割刃之間；

刮刀下側(cè)部，位于所述第二中心軸的下側(cè)，并且分別位于所述多個(gè)第二切割刃之間；

刮刀中間部，連接所述刮刀上側(cè)部與所述刮刀下側(cè)部，

其中，所述刮刀中間部為避開所述旋轉(zhuǎn)軸而被彎曲一次的形狀。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，

所述第二中心軸為，相對(duì)于旋轉(zhuǎn)第二中心軸的旋轉(zhuǎn)部可被拆卸，

所述第二切割部為，向所述第二中心軸的方向滑動(dòng)，以解除所述第二中心軸與所述旋轉(zhuǎn)部的連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，

所述第二中心軸還包括手柄，形成在與所述旋轉(zhuǎn)部連接的端部反方向的端部。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，還包括：

殘留肉移動(dòng)路，從所述第一切割部和所述第二切割部之間向下側(cè)方向延伸。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，還包括：

廢料槽，配置在所述殘留肉移動(dòng)路的下部，以收集從所述殘留肉移動(dòng)路落下的殘留肉。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，還包括：

蓋，對(duì)外部開放或關(guān)閉所述第一切割部和所述第二切割部。

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的肉類切塊機(jī)，其特征在于，還包括：

傳感器，感應(yīng)所述蓋的開放，

其中，在所述傳感器感應(yīng)到所述蓋的開放的情況下，則停止運(yùn)行所述第一切割部和所述第二切割部。