[發(fā)明專利]一種六邊形廚房切絲工具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610839412.3
• 申請日: 2016-09-22
• 公開（公告）號: CN106363677B
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫生強
• 申請（專利權(quán)）人: 福建梭羅復(fù)合材料研究有限公司
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D5/10;B26D7/01
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房用具領(lǐng)域，具體涉及一種六邊形廚房切絲工具。

背景技術(shù)

廚房切絲工具為日常生活中常用工具，傳統(tǒng)的切絲過程為廚師憑借刀工先切片再由片切絲，但對于刀工不好的普通人員，很難切出均勻粗細的細絲。市面上銷售的切絲工具分為兩種，一種為切絲模具刀類，此類切絲方法為憑借“井”字形模具刀刀刃切割物體，雖然操作簡單，但對于硬質(zhì)物體，模具刀難以對其進行切割；另一種為電動機械切絲機，此方法雖然能切割各種材料，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價格高昂，占地面積大，不合適普通家庭使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的以上問題，提供一種六邊形廚房切絲工具，本發(fā)明方便快捷，結(jié)構(gòu)簡單，在廚房中能快速切絲。

為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，達到上述技術(shù)效果，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種六邊形廚房切絲工具，包括基座、排刀、六邊形盒、頂蓋，其特征在于：所述的基座上設(shè)有肋板、底板；所述的肋板上設(shè)有刀軌槽；所述的底板上設(shè)有定位孔柱；所述的排刀上設(shè)有刀柄柱、刀身，所述的刀身設(shè)有刀刃、空槽，刀柄柱穿過刀軌槽將排刀限位在肋板上；所述的空槽位于刀身中部，空槽高度為刀身高度的0.5-0.85倍；所述的刀刃刃角為10°-25°；所述的六邊形盒為中空正六邊形柱筒，所述的六邊形盒上設(shè)有三個A面與三個B面，所述的A面、B面為正六邊形柱面間隔分布，所述的A面上設(shè)有直線槽，所述的B面上設(shè)有定位槽柱；所述的定位槽柱與定位孔柱配合將六邊形盒定位在底板上；所述的頂蓋與六邊形盒緊密配合；待切割蔬菜放入六邊形盒內(nèi)，蓋上頂蓋，通過定位槽柱與定位孔柱配合將六邊形盒定位在底板上，A面朝上正對排刀，排刀順刀軌槽快速向下運動，刀刃穿過直線槽切割六邊形盒內(nèi)待切割蔬菜，抬起排刀，刀刃抬離直線槽，翻轉(zhuǎn)六邊形盒，依次更換A面，重復(fù)上述動作，完成對待切割蔬菜的3面切割。

進一步的，所述肋板與底板連接方式為焊接或螺釘連接或肋板與底板一體鑄造。

進一步的，所述的基座上還設(shè)有撐腳，撐腳的數(shù)量為三個以上。

進一步的，所述的定位孔柱的數(shù)量為兩個以上。

進一步的，所述的肋板上還設(shè)有擋板。

進一步的，所述的空槽的數(shù)量為兩個以上。

進一步的，所述的排刀還設(shè)有刀架、刀把、刀軸，所述的刀軸將刀身串連固定并連接兩邊刀架，兩邊刀架通過刀柄柱連接，刀柄柱兩端設(shè)有刀把。

進一步的，所述的頂蓋上設(shè)有頂板。

進一步的，所述的刀軌槽上設(shè)有橫槽，所述的橫槽與水平面所呈角度-30°-0°。

本發(fā)明的有益效果是: 本發(fā)明提供一種六邊形廚房切絲工具，包括基座、排刀、六邊形盒、頂蓋，通過定位孔柱與定位槽柱配合定位，將六邊形盒快速定位在待切割位置，六邊形盒間隔的三面上開有直線槽，利用排刀垂直上下運動，切割放置在六邊形盒內(nèi)的塊狀蔬菜，刀身上設(shè)有空槽，切割后蔬菜不易夾粘在刀身上，切割單面后，翻轉(zhuǎn)六邊形盒，重復(fù)切割動作，將塊狀蔬菜切割成三角絲狀。本發(fā)明方便快捷，結(jié)構(gòu)簡單，且刀刃不外露，確保使用人員安全，同時切絲效果顯著。

上述說明僅是本發(fā)明技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本發(fā)明的技術(shù)手段，并可依照說明書的內(nèi)容予以實施，以下以本發(fā)明的較佳實施例并配合附圖詳細說明如后。本發(fā)明的具體實施方式由以下實施例及其附圖詳細給出。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本發(fā)明的進一步理解，構(gòu)成本申請的一部分，本發(fā)明的示意性實施例及其說明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明的不當限定。在附圖中：

圖1是本發(fā)明的一種六邊形廚房切絲工具裝配示意圖；

圖2是本發(fā)明的基座立體示意圖；

圖3是本發(fā)明的基座局部示意圖；

圖4是本發(fā)明的基座底部示意圖；

圖5是本發(fā)明的六邊形盒立體示意圖；

圖6是本發(fā)明的排刀立體示意圖；

圖7是本發(fā)明的排刀俯視圖；

圖8是本發(fā)明的排刀側(cè)視圖；

圖9是本發(fā)明的刀刃剖面圖；

圖10是本發(fā)明的頂蓋立體示意圖；

圖中標號說明：基座1、排刀2、六邊形盒3、頂蓋4、刀軌槽11、擋板12、肋板13、底板14、定位孔柱15、撐腳16、刀身21、刀刃22、刀架23、刀柄柱24、刀把25、刀軸26、空槽27、A面31、B面32、直線槽33、定位槽柱34、頂板41。

具體實施方式

下面將參考附圖并結(jié)合實施例，來詳細說明本發(fā)明。