[發(fā)明專利]一種廚房用正方形切絲器

有效

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• 申請日: 2016-09-22
• 公開（公告）號: CN106217458B
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫生強
• 申請（專利權(quán)）人: 福建梭羅復合材料研究有限公司
• 主分類號: B26D3/28
• 分類號: B26D3/28;B26D1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房用具領(lǐng)域，具體涉及一種廚房用正方形切絲器。

背景技術(shù)

廚房切絲工具為日常生活中常用工具，傳統(tǒng)的切絲過程為廚師憑借刀工先切片再由片切絲，但對于刀工不好的普通人員，很難切出均勻粗細的細絲。市面上銷售的切絲工具分為兩種，一種為切絲模具刀類，此類切絲方法為憑借“井”字形模具刀刀刃切割物體，雖然操作簡單，但對于硬質(zhì)物體，模具刀難以對其進行切割；另一種為電動機械切絲機，此方法雖然能切割各種材料，但結(jié)構(gòu)復雜，價格高昂，占地面積大，不合適普通家庭使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的以上問題，提供一種廚房用正方形切絲器，本發(fā)明方便快捷，結(jié)構(gòu)簡單，在廚房中能快速切絲。

為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，達到上述技術(shù)效果，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種廚房用正方形切絲器，包括基座（1）、排刀（2）、正方形盒（3）、頂蓋（4），其特征在于：所述的基座（1）上設(shè)有肋板（13）、底板（14）；所述的肋板（13）上設(shè)有刀軌槽（11）；所述的底板（14）上設(shè)有定位孔柱（15）；所述的排刀（2）上設(shè)有刀柄柱（24）、刀身（21），所述的刀身（21）設(shè)有刀刃（22），刀柄柱（24）穿過刀軌槽（11）將排刀（2）限位在肋板（13）上；所述的正方形盒（3）為中空正正方形柱筒，所述的正方形盒（3）上設(shè)有兩個A面（31）與兩個B面（32），所述的兩A面（31）相鄰分布在正方形柱面上、兩B面（32）相鄰分布在正方形柱面上，所述的A面（31）上設(shè)有直線槽（33），所述的B面（32）上設(shè)有定位槽柱（34）；所述的定位槽柱（34）與定位孔柱（15）配合將正方形盒（3）定位在底板（14）上；所述的頂蓋（4）與正方形盒（3）緊密配合；待切割蔬菜放入正方形盒（3）內(nèi)，蓋上頂蓋（4），通過定位槽柱（34）與定位孔柱（15）配合將正方形盒（3）定位在底板（14）上，A面（31）朝上正對排刀（2），排刀（2）順刀軌槽（11）快速向下運動，刀刃（22）穿過直線槽（33）切割正方形盒（3）內(nèi)待切割蔬菜，抬起排刀（2），刀刃（22）抬離直線槽（33），翻轉(zhuǎn)正方形盒（3），更換A面（31），重復上述動作，完成對待切割蔬菜的兩面切割。

進一步的，所述肋板與底板連接方式為焊接或螺釘連接或肋板與底板一體鑄造。

進一步的，所述的基座上還設(shè)有撐腳，撐腳的數(shù)量為三個以上。

進一步的，所述的定位孔柱的數(shù)量為兩個以上。

進一步的，所述的肋板上還設(shè)有擋板。

進一步的，所述的排刀還設(shè)有刀架、刀把、刀軸，所述的刀軸將刀身串連固定并連接兩邊刀架，兩邊刀架通過刀柄柱連接，刀柄柱兩端設(shè)有刀把。

進一步的，所述的頂蓋上設(shè)有頂板。

進一步的，所述的刀軌槽上設(shè)有橫槽，所述的橫槽與水平面所呈角度-30°-0°。

本發(fā)明的有益效果是: 本發(fā)明提供一種廚房用正方形切絲器，包括基座、排刀、正方形盒、頂蓋，通過定位孔柱與定位槽柱配合定位，將正方形盒快速定位在待切割位置，正方形盒間隔的三面上開有直線槽，利用排刀垂直上下運動，切割放置在正方形盒內(nèi)的塊狀蔬菜，切割單面后，翻轉(zhuǎn)正方形盒，重復切割動作，將塊狀蔬菜切割成三角絲狀。本發(fā)明方便快捷，結(jié)構(gòu)簡單，且刀刃不外露，確保使用人員安全，同時切絲效果顯著。

上述說明僅是本發(fā)明技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本發(fā)明的技術(shù)手段，并可依照說明書的內(nèi)容予以實施，以下以本發(fā)明的較佳實施例并配合附圖詳細說明如后。本發(fā)明的具體實施方式由以下實施例及其附圖詳細給出。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本發(fā)明的進一步理解，構(gòu)成本申請的一部分，本發(fā)明的示意性實施例及其說明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明的不當限定。在附圖中：

圖1是本發(fā)明的一種廚房用正方形切絲器裝配示意圖；

圖2是本發(fā)明的基座立體示意圖；

圖3是本發(fā)明的基座局部示意圖；

圖4是本發(fā)明的基座底部示意圖；

圖5是本發(fā)明的正方形盒立體示意圖；

圖6是本發(fā)明的排刀立體示意圖；

圖7是本發(fā)明的排刀俯視圖；

圖8是本發(fā)明的頂蓋立體示意圖；

圖中標號說明：基座1、排刀2、正方形盒3、頂蓋4、刀軌槽11、擋板12、肋板13、底板14、定位孔柱15、撐腳16、刀身21、刀刃22、刀架23、刀柄柱24、刀把25、刀軸26、A面31、B面32、直線槽33、定位槽柱34、頂板41。

具體實施方式