[發明專利]一種山楂糕的制作方法在審
| 申請號： | 201610833465.4 | 申請日： | 2016-09-02 |
| 公開（公告）號： | CN107788192A | 公開（公告）日： | 2018-03-13 |
| 發明（設計）人： | 王紅秀 | 申請（專利權）人： | 王紅秀 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 111000 遼*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 山楂糕 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.山楂糕，其特征在于是由以下原料按下述重量份數比組成的：山楂25-50份、冰糖20-30份、藕粉10-20重量份、水15-20份。
2.根據要求1所述的山楂糕的制備方法，包括以下步驟：
(1)按照所述比例將山楂、冰糖、水混合；
(2)將混合物置于鍋中煮沸5～10分鐘，至果肉軟爛，搗爛；
(3)繼續熬煮20～30分鐘，邊煮邊攪拌；
(4)按所述比例將藕粉加入到泥狀混合物中攪拌均勻；
(5)自然冷卻至室溫，冷卻后凝結成塊，根據加工或包裝需求切成條狀或塊狀，包裝即可。
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