[發明專利]一種紅花酵素在審

申請號：	201610823872.7	申請日：	2016-09-16
公開（公告）號：	CN107822108A	公開（公告）日：	2018-03-23
發明（設計）人：	陳沙	申請（專利權）人：	重慶有機源商務咨詢有限公司
主分類號：	A23L33/00	分類號：	A23L33/00
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	400000 ***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種紅花酵素
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【權利要求書】：

1.一種紅花酵素，其是由下述方法制成，

紅花35~45份

酵母菌0.3份

蜂蜜9~12份

食鹽0.4份

水36~58份

將進行第一次發酵，發酵時間5天，發酵室溫度為19℃~26℃，得到紅花酵素一次液和殘渣；將殘渣加水20~32重量份進行第二次發酵，發酵時間4天，發酵室溫度為20℃~28℃，得到紅花酵素二次液；將紅花酵素一次液和紅花酵素二次液混合繼續進行發酵熟成，發酵室的溫度為35.5℃恒溫，混合液的溫度為38℃~40℃，發酵熟成至少65天，得到紅花酵素原液。

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