[發(fā)明專利]一種低熱量核桃糊飲品及其煮制方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610811861.7 | 申請(qǐng)日： | 2016-08-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107772387A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蘇小玲 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 蘇小玲 |
| 主分類號(hào)： | A23L25/00 | 分類號(hào)： | A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 512000 廣*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 低熱量 核桃 飲品 及其 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種低熱量核桃糊飲品，其特征是：由以下原料組成：核桃仁10～20份、銀耳2～5份、淮山粉6～10份、枸杞1～2份、百合2～4份、羅漢果濃縮液1～3份，水400～500份，該份數(shù)為重量份數(shù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種低熱量核桃糊飲品，其特征是：低熱量核桃糊飲品各組分及其重量為：核桃仁15份、銀耳3份、淮山粉8份、枸杞1份、百合3份、羅漢果濃縮液1份，水500份。
3.一種低熱量核桃糊飲品的煮制方法，其特征是：
步驟1，制作羅漢果濃縮液：將5個(gè)羅漢果干洗凈放入2L沸水中，大火煮30分鐘后改小火，將2L水濃縮為0.5L，濾去羅漢果渣，制得羅漢果濃縮液，待用；
步驟2，分別把核桃仁、百合烘烤熟，研磨粉碎，裝盤待用；
步驟3，將銀耳、枸杞放入溫水中浸泡半小時(shí)以上，軟化后取出待用；
步驟4，在鍋內(nèi)把水煮沸后，分別將步驟1、步驟2和步驟3中的原料連同淮山粉加入沸水中，混合攪拌、翻動(dòng)，使其混合均勻，煮至糊狀后即可。
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