[發(fā)明專利]電飯煲的煮飯控制方法及電飯煲

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201610808993.4
• 申請日: 2016-09-07
• 公開（公告）號: CN107797604A
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發(fā)明（設計）人: 李晶;蘇瑩;房振;王新元;曹珊珊;王麗英
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: G05F1/66
• 分類號: G05F1/66;A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產(chǎn)權代理事務所44287
• 代理人: 胡海國

1.一種電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述電飯煲的煮飯控制方法包括以下煮飯階段：吸水階段、升溫階段、加熱階段、沸騰階段及燜飯階段；其中，在所述電飯煲內秈米的直鏈淀粉含量小于或等于預設直鏈淀粉含量且蛋白質含量大于預設蛋白質含量時，所述吸水階段包括：

控制所述電飯煲的加熱體以第一預設加熱功率加熱，以使所述電飯煲的溫度升至第一預設溫度，其中，所述第一預設溫度的范圍為20℃～40℃；

在所述溫度達到第一預設溫度時，在第一預設時長內將所述電飯煲的溫度維持在所述第一預設溫度，其中，所述第一預設時長的范圍為11～30分鐘。

2.如權利要求1所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述沸騰階段包括：

控制所述加熱體以第二預設加熱功率加熱，以使所述溫度在第二預設時長內升至第二預設溫度；

在所述溫度達到所述第二預設溫度時，停止加熱。

3.如權利要求2所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述第二預設時長的范圍為2～3分鐘，所述第二預設溫度的范圍為110℃～120℃。

4.如權利要求2所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述升溫階段包括：

控制所述加熱體以第三預設加熱功率加熱，以使所述溫度在第三預設時長內升至第三預設溫度。

5.如權利要求4所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述第三預設時長的范圍為2～4分鐘，所述第三預設溫度的范圍為95℃～105℃。

6.如權利要求4所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述加熱階段包括：

在所述溫度達到所述第三預設溫度時，在第四預設時長內使所述電飯煲的溫度維持在第三預設溫度，其中，所述第四預設時長的范圍為10～15分鐘。

7.如權利要求1至6任一項所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述燜飯階段包括：

在所述溫度達到第四預設溫度時，在第五預設時長內使所述電飯煲的溫度維持在第四預設溫度。

8.如權利要求7所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述在所述溫度達到第四預設溫度時，在第五預設時長內使所述電飯煲的溫度維持在第四預設溫度的步驟包括：

在維持所述第四預設溫度的持續(xù)時長達到第六預設時長時，在第七預設時長內控制所述電飯煲的加熱體以第六加熱功率加熱；

在所述溫度達到第四預設溫度時，在第八預設時長內使所述電飯煲的溫度維持在第四預設溫度，其中，所述第六預設時長、第七預設時長及第八預設時長之和為所述第五預設時長。

9.如權利要求8所述的電飯煲的煮飯控制方法，其特征在于，所述第四預設溫度的范圍為96℃～100℃，所述第五預設時長的范圍為8～13分鐘，所述第六預設時長的范圍為2～4分鐘，所述第七預設時長的范圍為3～4分鐘，所述第八預設時長的范圍為2～8分鐘。

10.一種電飯煲，其特征在于，所述電飯煲包括：吸水模塊、升溫模塊、加熱模塊、沸騰模塊及燜飯模塊；其中，在所述電飯煲內秈米的直鏈淀粉含量小于或等于預設直鏈淀粉含量且蛋白質含量大于預設蛋白質含量時，所述吸水模塊包括：

加熱控制單元，用于控制所述電飯煲的加熱體以第一預設加熱功率加熱，以使所述電飯煲的溫度升至第一預設溫度，其中，所述第一預設溫度的范圍為20℃～40C；

溫度維持單元，用于在所述溫度達到第一預設溫度時，在第一預設時長內將所述電飯煲的溫度維持在所述第一預設溫度，其中，所述第一預設時長的范圍為11～30分鐘。