[發明專利]含山藥、白扁豆、雞內金、山楂的中藥組合物及其應用

在審

• 申請號: 201610800033.3
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN107801985A
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 蕭偉;劉崇萬;劉世娟;范業文;張海弢;李曼曼;鄧辰辰;王躍生;王振中
• 申請（專利權）人: 江蘇康緣藥業股份有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L13/20;A23L13/50;A23L21/15;A23L19/10;A23G3/48;A23G3/36;A21D13/40;A21D2/34;A21D2/36
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責任公司32218
• 代理人: 徐冬濤

1.一種含山藥、白扁豆、雞內金、山楂的中藥組合物，其特征在于該中藥組合物是通過以下組分制備得到的：

山藥：1-20份；白扁豆：1-20份；雞內金：1-5份；山楂：1-20份。

2.根據權利要求1所述的含山藥、白扁豆、雞內金、山楂的中藥組合物，其特征在于該中藥組合物是通過以下組分制備得到的：

山藥：1-10份；白扁豆：1-10份；雞內金：1-3份；山楂：1-10份。

3.權利要求1或2所述的中藥組合物在制備改善疲乏無力、消化不良的保健食品中的應用。

4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于所述的保健食品為果凍、方便沖調營養粉、壓片糖果、餅干。

5.一種改善疲乏無力、消化不良的果凍，其特征在于是由以下重量份的組分制備得到：純化水：100份；山藥：1-20份；白扁豆：1-20份；雞內金：1-5份；山楂：1-20份；氯化鉀：0.01-0.1份；檸檬酸：0.01-0.1份；白砂糖：1-10份；果凍膠或卡拉膠：1-10份。

6.權利要求5所述的改善疲乏無力、消化不良的果凍的制備方法，包括以下步驟：

(1)原料處理：使用前分別將山藥、白扁豆、雞內金、山楂洗凈，30-50℃烘干備用；其中山藥、白扁豆、山楂進行提取，水用量為10-20倍、提取溫度100℃，提取時間1h，提取后濃縮成濃縮液，雞內金經超微粉碎成200-300目；

(2)熬膠：稱取一定量的果凍膠，先置于15-25℃清水中浸泡30-60min，待果凍膠充分吸水溶脹后，再置于80-100℃的水浴鍋中熬煮，待果凍膠充分熬制成膠狀后迅速進行下一步操作；

(3)調配：在上述熬制好的果凍膠中，加入事先溶好的白砂糖、檸檬酸、氯化鉀，并按配比加入山藥、白扁豆、山楂濃縮液以及雞內金超微粉，充分攪拌均勻；

(4)裝杯：將上述調配好的果凍，倒入容器中，使其自然成型、凝固。

7.一種改善疲乏無力、消化不良的方便沖調營養粉，其特征在于是由以下重量份的組分制備得到：山藥：1-20份；白扁豆：1-20份；雞內金：1-5份；山楂：1-20份；木糖醇：1-15份；米粉：1-20份；微晶纖維素：1-5份；黃原膠：0.1-0.4份。

8.權利要求7所述的改善疲乏無力、消化不良的方便沖調營養粉的制備方法，包括以下步驟：

(1)原料預處理：使用前分別將山藥、白扁豆、雞內金、山楂洗凈，50-100℃烘干至熟化后，再經超微粉碎成200-300目超微粉；

(2)混合：按照配比，稱取各配方及輔料、添加劑，充分混勻。

(3)包裝、滅菌：將制得的營養粉裝袋后、滅菌。

9.一種改善疲乏無力、消化不良的壓片糖果，其特征在于是由以下重量份的組分制備得到：山藥：1-20份；白扁豆：1-20份；雞內金：1-5份；山楂：1-20份；全脂奶粉：1-10份；食用玉米淀粉：1-5份；微晶纖維素：1-20份；甜菊糖苷：0.1-0.5份；硬脂酸鎂：0.5-2.5份。

10.權利要求9所述的改善疲乏無力、消化不良的壓片糖果的制備方法，包括以下步驟：

(1)原料預處理：使用前分別將山藥、白扁豆、雞內金、山楂洗凈，50-100℃烘干至熟化后，再經超微粉碎成200-300目超微粉；

(2)制粒：按配比，稱取一定量的各粉及輔料、添加劑，加入乙醇潤濕劑，濕法混勻后，整粒干燥；

(3)壓片、包裝：將已經制好的粒，壓成合適的片形，包裝。

11.一種改善疲乏無力、消化不良的餅干，其特征在于是由以下重量份的組分制備得到：山藥：1-10份；白扁豆：1-10份；雞內金：1-3份；山楂：1-10份；白砂糖：1-20份；奶粉：1-10份；黃油：1-20份；鹽：0.1-0.4份；小蘇打：0.1-0.4份；低筋面粉：1-20份；雞蛋：1-10份。

12.權利要求11所述的改善疲乏無力、消化不良的餅干的制備方法，包括以下步驟：

(1)原料預處理：使用前分別將山藥、白扁豆、雞內金、山楂洗凈，50-100℃烘干至熟化后，再經超微粉碎成200-300目超微粉；

(2)調配：將雞蛋、黃油依次打發，按配比，稱取各原料粉及其他的輔料、添加劑，混合均勻，加入面粉；

(3)和面：將上述混合粉和成面團，靜置30-60min；

(4)烘焙：將上述靜置后面團，切成合適的餅干形狀，置于150-200℃烘箱中，烘烤10-20min后取出放涼。