[發明專利]一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑及其使用方法在審
| 申請號： | 201610764229.1 | 申請日： | 2016-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN107788326A | 公開（公告）日： | 2018-03-13 |
| 發明（設計）人： | 戴德華 | 申請（專利權）人： | 鎮江市五洲山茶場 |
| 主分類號： | A23L3/3571 | 分類號： | A23L3/3571 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙)32204 | 代理人： | 湯磊 |
| 地址： | 212006 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 用于 綠茶 貯藏 微生物 保鮮劑 及其 使用方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑，其特征在于包含按以下重量比配比的各組分：芽孢桿菌50％-70％、葡萄糖氧化酶30％-50％。
2.根據權利要求1所述的一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑，其特征在于：所述芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌或納豆芽孢桿菌。
3.根據權利要求1所述的一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑，其特征在于：所述葡萄糖氧化酶為青霉葡萄糖氧化酶、尼崎青霉葡萄糖氧化酶、黑曲霉葡萄糖氧化酶的其中之一。
4.根據權利要求2所述的一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌BS-16、枯草芽孢桿菌EB1、枯草芽孢桿菌EB2的其中之一或任意兩種組合，組合組分的比例為1∶1。
5.根據權利要求1所述的一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑，其特征在于：所述微生物保鮮劑為干燥粉劑。
6.根據權利要求4所述的一種用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌是在無菌條件下接種到牛肉膏蛋白胨液體培養基的搖瓶中，在37℃、120r/min的搖床內培養24小時，再將搖瓶內種子液經高速離心所得菌體沉淀懸浮于脫脂乳中于-20℃干燥成菌粉。
7.一種權利要求1所述的用于綠茶貯藏的微生物保鮮劑的使用方法，其特征在于：將所述微生物保鮮劑以質量分數0.01％-0.1％的摻入量加入到綠茶中混合均勻。
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