[發(fā)明專利]一種油茶及其制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610733323.0 | 申請日： | 2016-08-27 |
| 公開（公告）號： | CN107772445A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 不公告發(fā)明人 | 申請（專利權(quán)）人： | 柴美珍 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 043300 *** | 國省代碼： | 山西;14 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 油茶 及其 制作方法 | ||
【說明書】：
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體是一種油茶及其制作方法。
背景技術(shù)
油茶是我國各地早市小吃中的滋補佳品，深受人們的喜愛。它的做法多種多樣，配料也豐富多樣。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種油茶及其制作方法。該油茶配料有面粉、花生、芝麻、五香粉、花生油、油炸麻葉子、黃豆。
該油茶的制作方法為：
步驟1、備料：將花生、芝麻分別炒熟。芝麻用搟杖搟碎?；ㄉテど晕{幾下。黃豆煮熟。食用油炸好麻葉子；
步驟2、炒鍋內(nèi)倒花生油，少許五香粉。油熱后倒入適量面粉，小火進行翻炒直至面粉炒黃；
步驟3、煮鍋內(nèi)放涼水，放入適量油茶面小火煮。邊煮邊用湯勺攪拌，湯會變得粘稠；
步驟4、加入適量煮好的黃豆和炒熟的花生。再放入少許鹽調(diào)味；
步驟5、食用時將油茶湯里放入些許搟碎的熟芝麻和油炸麻葉子，攪勻食用。
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