[發明專利]一種蓮子豬肚及其制備方法在審
| 申請號： | 201610721778.0 | 申請日： | 2016-08-25 |
| 公開（公告）號： | CN107772282A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發明（設計）人： | 莫云輝 | 申請（專利權）人： | 桂林市糧銘農業科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L13/20 | 分類號： | A23L13/20;A23L13/70;A23L25/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司45112 | 代理人： | 劉梅芳 |
| 地址： | 541001 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蓮子 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蓮子豬肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：蓮子30-50份，茯苓15-25份，山藥15-25份，豬肚2個，料酒2-4份，精鹽1-3份。
2.根據權利要求1所述的一種蓮子豬肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：蓮子40份，茯苓20份，山藥20份，豬肚2個，料酒3份，精鹽2份。
3.根據權利要求1所述的一種蓮子豬肚的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）將蓮子洗凈，放于帶蓋的容器內，用熱水沖泡；
2）將豬肚撒上鹽搓洗后，用清水洗凈，切成小塊；
3）將蓮子、茯苓、山藥及浸泡水倒入砂鍋，加入豬肚倒入適量水，用小火熬；
4）待豬肚煮爛，盛入大碗內，加料酒食用。
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