[發(fā)明專利]一種健脾玉米蛋糕

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610678838.5
• 申請日: 2016-08-17
• 公開（公告）號: CN107751725A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發(fā)明（設計）人: 辛鍵鋒
• 申請（專利權(quán)）人: 辛鍵鋒
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領域

本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種健脾玉米蛋糕。

背景技術(shù)

玉米是禾本科玉米屬一年生草本植物。潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米也被作為補充人體所必需的鐵、鎂等礦物質(zhì)的來源為人們廣泛食用；在某些貧困國家和地區(qū)，玉米依然是人們廉價的果腹之物。

但市面上對于玉米的保健食品比較少。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是：提供一種具有健脾功能的玉米蛋糕。

本發(fā)明通過以下方式實現(xiàn)：

所述健脾玉米蛋糕原料的組分集重量分別如下：

玉米面1000；糖稀600；奶油20，雞蛋15；鹽5；鮮牛奶20；山藥30；蓮子20；

步驟一：雞蛋打散，加白糖，用竹筷攪打。將面粉倒入雞蛋中攪拌，即成雞蛋糕生坯。

步驟二：山藥和蓮子加入清水熬汁。將汁加入蛋糕生坯中。

步驟三：取牛皮紙一張，鋪于蒸籠底面，并用木條圍成方格。將蛋糕坯倒在方格里，括平，加蓋。放在沸水鍋上用旺火蒸 20 到30 分鐘即成。

進一步的，還可以通過添加黨參20到30。

進一步的，還可以添加姜20到30。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供的是一種具有保健健脾功能的玉米蛋糕，食用蛋糕的同時又可以滿足養(yǎng)生保健的作用。

具體實施方式

實施例一

所述健脾玉米蛋糕原料的組分集重量分別如下：

玉米面1000g；糖稀600g；奶油20g，雞蛋15g；鹽5g；鮮牛奶20g；山藥30g；蓮子20g；

步驟一：雞蛋打散，加白糖，用竹筷攪打。將面粉倒入雞蛋中攪拌，即成雞蛋糕生坯。

步驟二：山藥和蓮子加入清水熬汁。將汁加入蛋糕生坯中。

步驟三：取牛皮紙一張，鋪于蒸籠底面，并用木條圍成方格。將蛋糕坯倒在方格里，括平，加蓋。放在沸水鍋上用旺火蒸 20 到30 分鐘即成。

進一步的，還可以通過添加黨參20到30。

黨參可以補氣助推的作用，對于氣虛體弱的朋友來說，黨參可以提高藥膳的功效，使得保健功能進一步提升。

進一步的，還可以添加姜20到30。

姜可以提高食欲，同時又可以暖胃。