[發(fā)明專利]一種葡萄含片及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610676805.7
• 申請(qǐng)日: 2016-08-17
• 公開（公告）號(hào): CN107751987A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韋清元
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 韋清元
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00;A23L33/105;A23P10/28;A23L19/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品制劑技術(shù)領(lǐng)域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種葡萄含片及其制備方法。

背景技術(shù)

葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，為葡萄科植物葡萄的成熟果實(shí)，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口，因此成為世界四大水果(蘋果、葡萄、柑橘和香蕉)之一。葡萄功效很多但是由于貯存不易，攜帶不方便，價(jià)值利用有限。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種葡萄含片及其制備方法。

本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

一種葡萄含片，所述葡萄含片由以下原料組成：葡萄、山楂、枇杷果、山竹皮、葛根、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、淀粉、糊精和乳糖。

優(yōu)選的是，所述葡萄含片由以下重量份的原料制組成：葡萄200～300份、山楂20～50份、枇杷果10～30份、山竹皮10～20份、葛根20～30份、珍珠粉10～20份、木糖醇0.2～2份、薄荷油0.02～0.05份、淀粉10～100份、糊精20～40份和乳糖20～40份。

優(yōu)選的是，所述葡萄含片由以下重量份的原料組成：葡萄150份、山楂30份、枇杷果20份、山竹皮15份、葛根25份、珍珠粉15份、木糖醇1份、薄荷油0.03份、淀粉50份、糊精30份和乳糖30份。

一種所述葡萄含片的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

1)、將葡萄肉與葡萄籽分開，將葡萄肉冷凍干燥后粉碎至100微米以下；

2)、將葡萄籽、枇杷果、山楂、山竹皮與葛根加入去離子水超聲粉碎后，真空提取，得到提取液，再用乙醇進(jìn)行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進(jìn)行中空纖維過濾濃縮后，干燥得到粉末B；

3)、將步驟1)中粉碎后的葡萄肉、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、淀粉、糊精和乳糖混合均勻后經(jīng)過球磨，至顆粒小于5微米后，再進(jìn)行干燥至水分含量低于3％，制成顆粒，將顆粒壓制成含片；

4)所述含片經(jīng)滅菌處理即得成品。

優(yōu)選的是，所述滅菌的方法為紅外線滅菌，臭氧滅菌中一種。

本發(fā)明至少包括以下有益效果：

本發(fā)明的葡萄含片含有多種維生素，氨基酸和微量元素，具有神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用；本發(fā)明提供制備方法能在制作過程中保存原料中有效成分，在本發(fā)明提供方法下，由繁瑣的傳統(tǒng)食用法轉(zhuǎn)變成方便現(xiàn)代人服用的新方式含片，更便捷有效地發(fā)揮葡萄功效，本方法操作簡(jiǎn)單，提高了生產(chǎn)效率，減低生產(chǎn)成本，顯著提高了葡萄的利用率。

本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

具體實(shí)施方式

結(jié)合下面實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實(shí)施。

實(shí)施例1

一種葡萄含片，所述葡萄含片由以下重量份的原料制組成：葡萄200份、山楂20份、枇杷果10份、山竹皮10份、葛根20份、珍珠粉10份、木糖醇0.2份、薄荷油0.02份、淀粉10份、糊精20份和乳糖20份。

一種所述葡萄含片的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

1)、將葡萄肉與葡萄籽分開，將葡萄肉冷凍干燥后粉碎至100微米以下；

2)、將葡萄籽、枇杷果、山楂、山竹皮與葛根加入去離子水超聲粉碎后，真空提取，得到提取液，再用乙醇進(jìn)行真空提取，將兩次提取得到的提取液混合，減壓去醇，蒸餾去水，再進(jìn)行中空纖維過濾濃縮后，干燥得到粉末B；

3)、將步驟1)中粉碎后的葡萄肉、步驟2)中粉末B、珍珠粉、木糖醇、薄荷油、淀粉、糊精和乳糖混合均勻后經(jīng)過球磨，至顆粒小于5微米后，再進(jìn)行干燥至水分含量低于3％，制成顆粒，將顆粒壓制成含片；

4)所述含片經(jīng)滅菌處理即得成品。

實(shí)施例2

一種葡萄含片，所述葡萄含片由以下重量份的原料組成：葡萄150份、山楂30份、枇杷果20份、山竹皮15份、葛根25份、珍珠粉15份、木糖醇1份、薄荷油0.03份、淀粉50份、糊精30份和乳糖30份。

一種所述葡萄含片的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

1)、將葡萄肉與葡萄籽分開，將葡萄肉冷凍干燥后粉碎至100微米以下；