[發(fā)明專利]一種炊事輔助器具及其使用方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610648431.8
• 申請日: 2016-08-10
• 公開（公告）號: CN106272653B
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發(fā)明（設計）人: 李佳融
• 申請（專利權）人: 李佳融
• 主分類號: B26D7/01
• 分類號: B26D7/01
• 代理公司: 煙臺雙聯(lián)專利事務所(普通合伙)37225
• 代理人: 張詠梅

技術領域

本發(fā)明涉及一種日常生活用品，尤其為一種炊事輔助器具及其使用方法。

背景技術

馬鈴薯、地瓜、蘿卜等塊莖、塊根類食材常常需要先切成片然后再切成絲。目前雖然有一種切片的擦子，但這種擦子切成的片較薄，而且用這種方法切成的片由于食材在被擠壓擦成片的過程中會彎曲產(chǎn)生很多細小的裂縫，在烹制過程中調味料進入太多，很多人不喜歡這種片，還是喜歡刀切的片。

但普通人尤其是不常做家務的青少年對于這些形狀渾圓的食材拿不下，切片非常不熟練，不僅切成的片薄厚不一，而且在開頭和最后階段菜刀最容易打滑，可能割破手。

另外在燒烤中切片的馬鈴薯、地瓜也很受歡迎，但在切成片的馬鈴薯、地瓜片中穿燒烤釬非常不容易，還很容易將馬鈴薯、地瓜片穿裂。

發(fā)明內容

本發(fā)明針對上述現(xiàn)有技術中存在的問題，提供一種炊事輔助器具及其使用方法，解決刀切馬鈴薯、地瓜、蘿卜等塊莖、塊根類食材時切片薄厚不一的難題，同時解決馬鈴薯、地瓜片中穿燒烤釬易穿裂的問題。

本發(fā)明采用的技術方案如下：

一種炊事輔助器具，與現(xiàn)有技術不同的是：包括10-20個釬體、一個箱體，一個蓋體，所述的釬體的長度為20cm-25cm，釬體一端設置釬尖，釬體的另一端固設在竹質或木質的六面體手柄底面的中心，手柄的寬度為5mm-10mm；

所述的箱體右側面開口可容手柄順利穿入，底面開槽可容釬體順利穿入；箱體內為六面體空腔，空腔的高和厚與手柄的高和厚間隙配合， 空腔寬等于手柄寬的10-20倍；

所述的蓋體左側面開口可容箱體穿入，底面開槽可容釬體順利穿入；蓋體內為六面體空腔，空腔的高和厚與箱體的高和厚過渡或過盈配合。

這種炊事輔助器具的使用方法，與現(xiàn)有技術不同的是：

①將10-20個釬體從箱體的開口逐個穿入，然后蓋上蓋體；

②把住箱體將釬尖朝下對準放置在案板上的馬鈴薯、地瓜、蘿卜等塊莖、塊根類食材，用力向下插，插透或未插透均可；

③一手把著箱體，另一只手拿著小號尖頭菜刀從食材上方、食材一頭的相鄰兩個釬體之間插入，然后順著釬體的方向向下切割食材，切透后將菜刀插入另一個相鄰兩個釬體之間繼續(xù)切割，依次類推，切割到另一頭；

④若食材較大一次未切完，可重復上述②和③步驟；

⑤最后將切成片的食材從釬體上擼下即可。

這種炊事輔助器具的另一種使用方法，其特征在于在步驟③之后無需將切成片的食材從釬體上擼下，而是將蓋體卸下，將切成片的食材連同釬體一起從箱體內拿下，放置到燒烤爐上直接燒烤、關東煮或麻辣燙的鍋內即可；

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明將釬體插在馬鈴薯、地瓜、蘿卜等塊莖、塊根類食材上之后會將該食材固定，使其不能翻滾，釬體的導向作用切成非常均勻的切片，絕不會傷手，適合任何沒有刀工基礎的人群。另外可一次性完成燒烤或煮涮原料的切片和穿串，且不會將食材穿裂。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結構示意圖。

圖2為本發(fā)明釬體的結構示意圖。

圖3為本發(fā)明箱體的結構示意圖。

圖4為本發(fā)明蓋體的結構示意圖。

具體實施方式

以下參照附圖，結合具體實施例，詳細描述本發(fā)明。

實施例1：一種炊事輔助器具，其特征在于：包括10個釬體1、一個箱體2，一個蓋體3，所述的釬體1的長度為20cm，釬體一端設置釬尖11，釬體的另一端固設在竹質或木質的六面體手柄12底面的中心，手柄的寬度L1為5mm；

所述的箱體2右側面開口21可容手柄順利穿入，底面開槽22可容釬體順利穿入；箱體2內為六面體空腔，空腔的高H2和厚K2與手柄的高H1和厚K1間隙配合， 空腔寬L2等于手柄寬L1的10倍；

所述的蓋體3左側面開口31可容箱體穿入，底面開槽32可容釬體順利穿入；蓋體3內為六面體空腔，空腔的高和厚與箱體的高和厚過渡或過盈配合。

實施例2：使用實施例1的一種炊事輔助器具進行切土豆片的方法，

①將10個釬體1從箱體2的開口21逐個穿入，然后蓋上蓋體3；

②把住箱體2將釬尖11朝下對準放置在案板上的土豆4，用力向下插，插透后再向上拔使得土豆4在案板上不會亂滾；

③一手把著箱體2，另一只手拿著小號尖頭菜刀從食材4上方、食材一頭的相鄰兩個釬體1之間插入，然后順著釬體的方向向下切割食材4，切透后將菜刀插入另一個相鄰兩個釬體1之間繼續(xù)切割，依次類推，切割到另一頭；